10 pomysłów na kiełki

• Kwiecień 25, 2024

Kiedy robiłam moje Ostre Jajko i Opakowanie Na Kiełek na lunch, przyszło mi do głowy, że artykuł o kanapkach z kiełkami będzie fajny do pisania.

Przez lata kiełki zyskały reputację małych nosicieli bakterii. Z tego powodu zalecam, aby świeże kiełki, których używasz do kanapek, były uprawiane we własnym domu. Co? Uprawiać kiełki? W rzeczy samej! Są łatwe w uprawie, dużo czystsze i tańsze niż w sklepach. Aby uniknąć bakterii, używaj nasion sprzedawanych do kiełkowania. Występują w różnych smakach. Sekret dobrych kiełków polega na częstym płukaniu i utrzymaniu skrupulatnie czystości.

Oto, co robisz dla kiełków lucerny. Zdobądź słoik konserwowy z ćwiartkami i kup pokrywkę do kiełkowania lub użyj kawałka ściereczki do sera i gumki, aby powstrzymać muchy owocowe. Ważne jest dokładne mycie wszystkiego, co dotyka kiełków. Przed użyciem umyj słoik, pokrywkę i pierścień oraz pokrywkę lub gazę. Zapisz wieko i pierścień. Będziesz ich potrzebował za tydzień.

Nasiona lucerny moczyć przez 6-8 godzin w ciepłej wodzie. Opłucz i osusz nasiona. Wstrząśnij słoikiem, aby równomiernie rozłożyć je po jednej stronie pojemnika do kiełkowania. Umieść pojemnik na boku z lekko uniesionym dnem. Używam złożonego ręcznika papierowego, aby podnieść spód o około 1 / 4- 1/2 cala. Opłucz nasiona 2-3 razy dziennie przez 3 dni. Wlej wodę do słoika i zmieszaj zawartość. Upewnij się, że usuwasz pływające kadłuby podczas płukania. Kadłuby unoszą się do góry, a ja bardzo powoli spuszczam wodę z zdjętą pokrywą, aż kadłuby odpłyną. Następnie ponownie zakładam pokrywkę i spuszczam wodę. Po 3 dniach płukać kiełki 2 razy dziennie aż do zbioru. Do siódmego dnia, jeśli nie wcześniej, kiełki będą gotowe do spożycia. Jeśli chcesz małe zielone liście, umieść je w jasnym świetle na ostatni dzień lub dwa.

Gdy kiełki będą gotowe do zbioru, opłucz je ostatni raz i dobrze osusz. Opłukuję je w głębokiej misce pod delikatnie bieżącą wodą, aby kadłuby odpłynęły. Następnie kładę je na ręczniku papierowym o podwójnej grubości w celu spuszczenia na około 30 minut. Zastąp pokrywkę do kiełkowania pokrywką i pierścieniem, jeśli chcesz przechowywać je w umytym słoju. Kiełki można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3-4 dni. Możesz także użyć czystej plastikowej torby. Odrzuć wszelkie nieużywane kiełki po 4 dniach.

WAŻNE JEST PŁUKANIE KRAWĘDZI. NIEPŁUSZONE KROPLE MOGĄ CHOROBY.

10 pomysłów na kiełki

* Owinąć serem, jajkiem, jalapenos, drobno pokrojoną cebulą i kiełkami rzodkiewki owiniętymi tortillą o niskiej zawartości węglowodanów.
* Tortilla o niskiej zawartości węglowodanów z fasolą, serem, cebulą i papryką, podgrzewana i owijana wokół kiełków lucerny i ubrana w guacamole.
* Sery Provolone, pepperjack i Colby na wypieku chleba zbożowego z cienkim plasterkiem pomidora, kiełkami lucerny i majonezem.
* Hummus w prażonej kieszeni pita z Pico de Gallo i kiełkami lucerny.
* Grilluj swój ulubiony aromatyczny ser na zakwasie w oliwie z oliwek, lekko posyp zewnętrzną część pierwszej grillowanej strony chleba proszkiem czosnkowym i włóż kiełki lucerny do kanapki po grillowaniu.

* Klopsiki jagnięce z sosem ogórkowo-koperkowym, czerwoną cebulą i kiełkami lucerny w pita.
* Kanapka z sałatką z kurczaka na życie, grillowana, a następnie ubrana w kiełki lucerny.
* Pasztet z łososia z amerykańskim serem, sosem tatarskim, kiełkami lucerny i cienko pokrojonymi pomidorami na grillowanej bułce hamburgerowej.
* Salami, szynka, pepperoni, ser provolone, plasterki peppadews, kiełki lucerny, pomidor i krojone czarne oliwki, polane oliwą i octem winnym w bagietce.
* Panierowany i smażony filet z dorsza, z kiełkami lucerny i sosem tatarskim na lekko opiekanej bułce ziemniaczanej.

Jeśli chcesz wypróbować moje Pikantne Jajko i Opakowanie Z Kiełków, oto wskazówki. Na bezpiecznym talerzu mikrofalowym umieść płaską tortillę o niskiej zawartości węglowodanów. Posyp płaską tortillę około ćwierć szklanki sera. Ułóż marynowane plastry jalapeno w środku, a następnie przykryj je cienką pokrojoną słodką cebulą. Włóż talerz do kuchenki mikrofalowej, ale nie włączaj go.

Spryskaj małą patelnię o wielkości tortilli nieprzywierającym sprayem do gotowania. Podgrzej patelnię i wlej do niej dobrze ubite jajko. Przykryj patelnię i gotuj na średnim ogniu, aż jajko będzie prawie gotowe. Wyłącz piec i wyjmij patelnię z ognia. Ustaw kuchenkę mikrofalową na 30 sekund i podgrzej tortillę i ser. Połóż jajko płasko na tortilli, a następnie rozłóż kiełki lucerny pośrodku. Zwiń jak burrito i połóż szew stroną do dołu. Wytnij owinięcie po przekątnej pośrodku tortilli. Pyszne! Możesz także dodać pokrojone awokado lub guacamole! Życzymy smacznych kanapek!

Instrukcje Wideo: JAK HODOWAĆ ROŚLINY || 28 NIEWIARYGODNIE PROSTYCH POMYSŁÓW DO DOMOWEGO OGRÓDKA (Kwiecień 2024).