Pokonanie niszczyciela liści
Przekonanie Francuzów zajęło trochę czasu, aby przywrócić amerykańskie winorośli, które przyniosły tyle zniszczenia w ich cennych, znanych na całym świecie winnicach, ale nie było alternatywy. Jeśli chciałeś wyhodować Pinota w Burgundii lub Cabernet w Bordeaux, jedynym sposobem było zaszczepienie ich na amerykańskich korzeniach.

Wielu obawiało się, że amerykańskie korzenie zmienią smak wina, ale wydawało się, że nie, szczepienia stały się powszechne, a winnice zostały przesadzone.

Ponieważ każdy szczep winorośli musiał zostać zaszczepiony, trzeba było podjąć decyzję, które odmiany należy przesadzić, a wiele z nich nie zostało uznanych za komercyjne warte przesadzenia.

Wykorzystano okazję do sadzenia winorośli w długich rzędach z odstępami, aby umożliwić koniom i ciągnikom między nimi oranie i opryskiwanie.

Rolnicy mogli wybrać podkładki dostosowane do ich rodzajów gleby i wyhodować na nich odmiany, które być może wcześniej na własnych korzeniach nie prosperowały na tych glebach.

Witkulturści pracowali z amerykańskimi winoroślami i krzyżowali je, aby wytworzyć większą odporność na filokserę, ponieważ niszczyciel ciągle się dostosowywał.

Jest tylko kilka miejsc, do których Phylloxera nie dotarła. Podróżuje na duże odległości na wietrze, po roślinach i butach, na narzędziach i sprzęcie rolniczym.

Wyspa Południowa Nowej Zelandii była do niedawna bezpłatna i wiele winnic nie jest szczepionych, dlatego odwiedzającym nie wolno wchodzić do winnic, a robotnicy rolni muszą sterylizować obuwie, ręce i narzędzia przed pracą. Cypr powinien być wolny od filoksery. Chile, chronione z jednej strony przez Andy, az drugiej morze i ze ścisłym bezpieczeństwem biologicznym, pozostaje wolne.

Niektóre winnice na piaszczystych glebach na całym świecie przetrwały, ponieważ Phylloxera nie lubi piasku.

Ale niebezpieczeństwo nie zniknęło. Phylloxera jest nadal zagrożeniem, ponieważ mutuje i dostosowuje się, a hodowcy winorośli muszą nadal hodować nowe winorośle, które będą wykorzystywane jako szczepione korzenie. W Kalifornii w 1980 roku wybuchła poważna epidemia po tym, jak stwierdzono, że zalecana podkładka, o nazwie AxR1, stosowana przez poprzednie dwadzieścia lat uległa nowemu szczepowi Phylloxera.

Nie ma końca w oczach trwającej wojny między naukowcami a Phylloxera.

Jeśli chcesz skosztować wina z nieszczepionego winorośli, wybierz wino z Chile i sprawdź, czy zauważysz różnicę.

Przeczytaj część 1 Inwazja niszczyciela liści
Przeczytaj część 2 Pokonanie niszczyciela liści

Porozmawiaj o winie na naszym forum.

Peter F May jest autorem Marilyn Merlot and the Naked Grape: Odd Wina z całego świata który zawiera ponad 100 etykiet wina i związane z nimi historie, oraz PINOTAGE: Behind the Legends of South Africa's Wine Wine która opowiada historię wina i winogron Pinotage.

Instrukcje Wideo: JAK SZYBKO, ŁATWO POKONAĆ DESTROYERA? | Poradnik Terraria [#1] (Marzec 2024).