Podstawy pompki do beczek piwa

• Kwiecień 25, 2024

Niezależnie od tego, czy zimowa zima, czy radosne lato cieszą się sezonowym blaskiem, impreza nigdy nie jest zła. Świętujemy z wakacyjnymi piknikami i grillami na podwórku, imprezami rocznicowymi dla naszego małżeństwa lub naszej firmy, paradami Grubego Wtorku i festiwali Cinco de Mayo, imprezami otwartymi na parapety i corocznymi turniejami golfowymi dla uhonorowania lokalnych bohaterów. I choć nasze serca są ciężkie od śmierci ukochanej osoby, świętujemy ich życie „przyjęciem post-pamiątkowym”, które podnosi naszego ducha i przypomina nam, że nasze żywe dusze są tutaj, aby się radować.

Dobre jedzenie i picie oraz łatwość obsługi mogą sprawić, że nasze przyjęcie będzie zabawne zarówno dla gości, jak i dla gospodarza i / lub gospodyni. Napoje mogą być źródłem stresu, szczególnie w perspektywie wyciągania skrzynek z butelkami i puszkami do środowiska imprezowego, dostarczania wiader i lodówek do chłodzenia napojów, potykania się o pół pełne butelki ukryte między krzesłami, sprzątania i wyciągając opróżnienia z powrotem. Jedzenie wydaje się o wiele prostsze dzięki papierowym talerzom i jednorazowym naczyniom.

Keg Party Beer może wydawać się takim „facetem”, ale może być najprostszym, najbardziej ekonomicznym rozwiązaniem następnego wielkiego koncertu. Przy odrobinie wcześniejszego planowania możesz zamówić naprawdę dobre, lokalne lub importować piwo od pobliskiego dystrybutora. W porównaniu z kosztami butelkowanego lub puszkowanego piwa beczki Party są niedrogie, dzięki czemu możesz sobie pozwolić na to, co naprawdę chcesz pić. Podawanie jest łatwiejsze. Wystarczy schowek na kubki i kurtka z beczki lub plastikowa wanna wypełniona lodem, aby było zimno. Imprezowicze chętnie poczują się jak w domu, wydając własne piwo.

Piwo Keg jest dostępne w różnych rozmiarach:

• Beczka - beczka, znana również jako pół baryłka, ma pojemność 15,5 galona i podaje około 165 dwunastu uncji. szklanki piwa
• Kucyk - pół baryłki (aka Quarter Barrel) ma 7,5 galona i serwuje około 82 dwanaście uncji. szklanki piwa. ZA Slim Quarter jest cieńszy i wyższy niż kucyk, ale ma tę samą pojemność.
• Szósta baryłka - mieści 5,16 galonów i służy około 55 dwunastu uncji. szklanki piwa
• Corny Keg - mieści 5 galonów i podaje około 53 dwanaście uncji. szklanki piwa

Czy możesz podnieść napełnioną beczkę?

Wagi wahają się od 49 funtów za Corny Keg do 87 funtów za Pony i 161 funtów za Keg.

Systemy dozujące

Przy zamawianiu beczki nie spiesz się, zadając pytania i zamawiając odpowiedni sprzęt. Dystrybutorzy nie będą wiedzieli, że potrzebujesz systemu nalewania piwa, ponieważ wiele osób regularnie zamawia piwo beczkowe do użytku domowego w kegeratorze lub dostosowanej konfiguracji zamrażarki i są dobrze zorientowane w systemach dozowania. Musisz powiedzieć dystrybutorowi, że potrzebujesz beczki i system dozujący, w tym mini-lekcja na temat tego, jak go podłączyć, jeśli to konieczne. Najpopularniejsze systemy dozowania to Party Pumps, CO₂ Systemy dozowania imprez, skrzynki dżokejowe (znane również jako chłodnice imprezowe), przenośne dozowniki na kółkach (z wieżą do piwa i tacą ociekową) oraz wieże zaciskowe.

• Pompy imprezowe - Prawdopodobnie znasz ten system pomp ręcznych ze swoich przeszłych (być może zawstydzających) imprezowych dni w starym młynie zbożowym w lesie. Ten ręczny system pompuje powietrze z zewnątrz do beczki, która wypiera piwo i wypycha je z beczki. Podczas dozowania użyj pompy ręcznej. Jeśli pompujesz przed otwarciem spustu dozowania, dostaniesz całą pianę, a nie piwo. Więc otwórz, a następnie pompuj podczas nalewania. Aha, jeszcze jedno: kiedy powietrze z zewnątrz styka się z piwem, bakterie szaleją i pracują, aby zepsuć piwo. Chociaż ten system jest naprawdę łatwy w użyciu, piwo psuje się już po 8-12 godzinach, więc wypij go szybko.
• WSPÓŁ₂ System wydawania imprez - CO₂ zbiornik i regulator zapewniają ciśnienie do dozowania, więc wystarczy otworzyć kran i wlać. Nie jest konieczne ręczne pompowanie. Piwo jest dozowane albo przez plastikowy kran piknikowy, albo przez pionowy pręt dozujący z chromowanym kranem. Tak długo, jak utrzymywana jest temperatura piwa między 36-38 stopni F i utrzymywane jest odpowiednie ciśnienie, piwo pozostanie świeże i zdrowe przez 45 do 120 dni.
• Jockey Box - Może to być chłodziarka piknikowa z wewnętrzną cewką chłodzącą wykonaną ze stali nierdzewnej i jednym lub większą liczbą zewnętrznych kranów lub może to być puszka naścienna z aluminiową płytą chłodzącą pokrytą lodem. Oba style są wypełnione lodem, a piwo schładza się, gdy przechodzi nad cewką lub płytą chłodzącą tuż przed dozowaniem z kranu, dzięki czemu możesz przechowywać piwo w temperaturze piwnicy 55 stopni, ale podawać w optymalnych temperaturach 36-38 stopni. Zobacz poniższy link, aby uzyskać dodatkowe informacje na temat skrzynek dżokejowych za pomocą aluminiowej płyty zimnej:
  Jockey Box Cold Plate
• Clamp-on Towers - Aby uzyskać natychmiastową wieżę w tymczasowych lokalizacjach, są one montowane z wbudowanym zaciskiem i są używane z 8-kwartową chłodnicą cewki 50 do chłodzenia piwa.Są one dostępne z jednym lub dwoma kranami. Uwaga: Chłodnice cewkowe są ogólnie bardziej wydajne niż te z aluminiowymi płytami chłodzącymi.
• Przenośny dozownik na kółkach - Jest to jednostka mobilna często używana przez firmy cateringowe na specjalne okazje. Są to całkowicie zamknięte systemy dozujące, które mają wieżę do piwa (jak krany, które można zobaczyć w barze) i tacę ociekową.

Obecnie stosuje się 8 różnych systemów gwintowania beczek. Nawet jeśli zdecydujesz się skorzystać z poręcznej Party Pump, musisz określić typ systemu do nalewania, który jest kompatybilny z zakupionym piwem. Jeśli dostaniesz pompę z niewłaściwym systemem nalewania, nie będziesz mógł dozować piwa.

Nie martw się To nie jest trudne. Możesz po prostu zapytać dystrybutora, jakiego systemu do nalewania Party Pump potrzebujesz do zamawianej marki piwa lub poszukać go online na:
Systemy łączników beczkowych piwa beczkowego

Osiem systemów to:

• Amerykański system D - większość piw Ameryki Północnej używa tego łącznika
• Europejski system S - wiele piw importowych korzysta z tego systemu
• System - niemiecki suwak
• System M - ostatnio na rynku amerykańskim ten system ma ten sam korpus co system A, ale wykorzystuje inną sondę
• System G - System Grundy
• System U - nazwany na cześć angielskiego producenta UEC i używany przez Guinnessa i Harfę
• Podwójna sonda - używane przez niektóre browary rzemieślnicze
• Home Brew - posiada złącza kulowe do zbiorników homebrew

Problemy z wydawaniem prawie zawsze wynikają z niewłaściwej temperatury, niewłaściwego ciśnienia lub użycia sprzętu, który nie jest czysty lub skorodowany. Przechowuj piwo w zakresie 36-38 stopni, z CO₂ ciśnienie między 12-14 funtów dla większości piw. Upewnij się, że kran, linia piwa i łącznik są regularnie czyszczone chemikaliami specjalnie zaprojektowanymi do systemów piwa.

Cała piana i za mało piwa?
Temperatura piwa może być zbyt ciepła; WSPÓŁ₂ zbyt wysokie ciśnienie; kran jest skorodowany lub brudny; wąż do piwa jest załamany; piwo nie jest prawidłowo rysowane.

Mętne piwo?
Piwo jest za zimne (prawdopodobnie zamrożone); piwo było przechowywane w temperaturze pokojowej przez dłuższy czas; piwo może być stare; urządzenia dozujące lub szkło są brudne.

Piwo jest płaskie, głowa szybko znika i brakuje świeżego smaku?
Temperatura piwa jest zbyt niska; WSPÓŁ₂ ciśnienie jest zbyt niskie; szkło ma resztki olejów na powierzchniach mających kontakt z piwem.

Twoje zdrowie!


Zestaw szklanek do piwa Spiegelau Ultimate 6-częściowy

Instrukcje Wideo: PIWO-WAR Budweiser alk 4% do 7,5% (Kwiecień 2024).