Informacje o wartościach odżywczych marchwi

• Kwiecień 24, 2024

Marchew jest warzywem korzeniowym i cieszy się od tysięcy lat. Pomagają skupić wzrok, pomagają w widzeniu w nocy, a nawet pomagają w problemach trawiennych! Pół szklanki gotowanej marchewki ma tylko 2 g węglowodanów netto - i 2 g błonnika!

W pierwotnych dniach około roku zerowego marchewki nie były wysoko na liście smaków, ale są pełne korzyści odżywczych. Ludzie gotowali je w gulaszu z mięsem i innymi przedmiotami. Z czasem marchewki zostały wyhodowane, aby były bardziej kolorowe i bardziej aromatyczne. W dzisiejszych czasach można nawet dostać „młode marchewki”, które są specjalnie hodowane, aby były smaczne i ładnie teksturowane.

Marchewka doskonale sprawdza się w prawie każdym gulaszu mięsnym. Możesz także rozdrobnić marchewki na sałatce, aby dodać zarówno wizualne zainteresowanie, jak i przyjemną chrupiącą konsystencję do potrawy. Wiele zup może skorzystać z dodanych małych kawałków marchwi.

Tak, to wspaniale, że mają stosunkowo niską zawartość węglowodanów - ale prawdziwą korzyścią jest to, że są niezwykle odżywcze. Marchewki są najbardziej znane ze swojej witaminy A - dość łatwo jest uzyskać pełną dawkę witaminy A, jedząc rozsądną porcję marchwi. Beta-karoten jest częścią rodziny witaminy A. Dostajesz również niezłą dawkę witaminy C. Trzymaj to szkorbut na dystans!

Błonnik w marchewce jest bardzo przyjemny dla układu trawiennego, utrzymując prawidłową pracę żołądka. Marchew zawiera przeciwutleniacze, które utrzymują zdrową skórę. Cholera, nawet myślą, że marchew może pomóc w walce z rakiem piersi!

Dlatego kluczem jest uwzględnienie marchewki w cotygodniowych planach posiłków. Istnieje wiele sposobów włączania marchwi do różnych posiłków. Każdy lunch i kolację rozpocznij od sałatki zwieńczonej wiórkami marchewkowymi. Włącz zupy do swoich posiłków - zupy są dla Ciebie świetne, sycące i zwykle mają bardzo niską zawartość węglowodanów. Gulasze w garnku są bardzo łatwe do zrobienia, są gotowe, gdy wrócisz do domu na obiad, a marchewki wspaniale w nich pracują.

Nie zapomnij sprawdzić krewnego marchewki - pasternaka! Mogą być również smaczne.


Lisa Shea's Library of Low Carb Books

Instrukcje Wideo: Ważne informacje dla wszystkich jedzących ziemniaki [Specjalista radzi] (Kwiecień 2024).