Przepis na kotlety wieprzowe wcierane w chili

• Kwiecień 19, 2024

Cinco de Mayo to meksykańskie święto świętujące zwycięstwo Meksyku podczas bitwy pod Pueblo. Z jakiegoś powodu Amerykanie obchodzą to święto, mimo że nie ma to nic wspólnego z USA. Większość świętuje serwując meksykańskie jedzenie, a niektórzy korzystają z wakacji jako pretekstu do picia i zabawy. Jeśli należysz do poprzedniej grupy, poniższe Chile Wcierane kotlety wieprzowe z salsą kukurydzianą i czarną fasolą to świetne danie do podania, a ponieważ Cinco de Mayo nie jest prawdziwym świętem, w którym każdy ma dzień wolny, fajnie jest przygotować go w 30 minut lub krócej.

Rozgrzej grill po powrocie z pracy, aby był gotowy, jak tylko kotlety wieprzowe będą gotowe do grillowania. Salsę można zrobić dzień lub dwa, jeśli jest to wygodniejsze; dressing zapobiega brązowieniu awokado. Resztki salsy można podawać z frytkami tortilli.

8 porcji

Salsa:
1 15 uncji może czarna fasola, osuszona i spłukana
1 15 uncji kukurydza z puszki lub 2 szklanki mrożonej kukurydzy, spłukane
1/2 szklanki drobno posiekanej świeżej papryki jalapeno
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
1 pęczek świeżej kolendry, posiekanej
5 do 6 zielonych cebuli, posiekanych
6 średnich pomidorów romskich, posiekanych
2 duże awokado, obrane, usunięte nasiona i pokrojone w kostkę
1 1/4 szklanki lite włoskiego sosu sałatkowego

Kotlety Wieprzowe
2 łyżki chili w proszku premium (np. Gebhardt)
2 łyżki oleju roślinnego
2 funtowe kotlety wieprzowe o średnim cięciu, około 1 "grubości, (około 6)

1. Salsa: Wymieszaj wszystkie składniki; przykryć i schłodzić przez co najmniej dwie godziny (jeśli masz czas), aby umożliwić połączenie smaków.
2. Rozgrzej grill gazowy do wysokiej temperatury.
3. Wymieszaj proszek chili i olej roślinny, aż utworzy się pasta.
4. Przetrzyj każdą z kotletów wieprzowych po obu stronach mieszanką.
5. Grilluj 8-10 minut z każdej strony, aż kotlety będą ledwo ugotowane i nadal soczyste (130 ° -140 ° na termometrze do natychmiastowego odczytu); będą nadal gotować trochę, kiedy będą siedzieć.
6. Podawaj natychmiast z salsą.

Kwota na porcję
Kalorie 534 Kalorii z Tłuszczu 250
Procent wszystkich kalorii z: Tłuszcz 47% Białko 26% Węglowodany 27%

Ilość składników odżywczych na porcję
Tłuszcz całkowity 28 g
Tłuszcz nasycony 5 g
Cholesterol 70 mg
Sód 509 mg
Węglowodany ogółem 36 g
Błonnik Dietetyczny 4 g
Cukry 0 g
Białko 35 g

Witamina A 51% Witamina C 85% Wapń 0% Żelazo 20%

Instrukcje Wideo: STRIPSY KFC. Przepis na PRAWDZIWĄ panierkę w domu! Świetny smak, Policzone kalorie. (Kwiecień 2024).