Przepisy na koktajle czekoladowe
Właśnie spędziłem dzień na czytaniu (ponownie!) Doskonale cudownej debiutanckiej powieści Laury Esquivel z 1989 roku „Like Water for Chocolate”, mam czekoladę na głowie! Przeczytaj moją recenzję tutaj, ale nie zadowalaj się męczarnią, dopóki nie zgromadzisz składników koktajlu w czekoladzie równie diabelnie dekadenckiego, jak książka, którą właśnie przeczytasz.

Creme de cacao, zarówno w wersji przezroczystej, jak i ciemnej, to likier o smaku czekoladowym, często stosowany w celu dodania tego smaku do wielu klasycznych koktajli, w tym miętowego świeżego Grasshopper. Inne koktajle czekoladowe używają alkoholi do aromatyzowania rzeczywistych składników czekolady, takich jak proszek kakaowy, syrop i lody.

Mam nadzieję, że podoba Ci się te smaczne smakołyki! Jeśli chcesz zobaczyć określone przepisy, kliknij poniżej moje forum i daj mi znać, jakich przepisów szukasz.

--------------------------------------------------

Patty z mięty pieprzowej

Co musisz zacząć:
Podgrzewany * 16-uncyjny brandy snifter lub kubek kawy i następujące składniki:

1 jigger (1,5 uncji) sznaps miętowy
1 kucyk (1 uncja) ciemny krem ​​z kakao
1 koperta / opakowanie błyskawicznej mieszanki gorącej czekolady w proszku
Gotująca się woda
Ozdoby: bita śmietana i zielony creme de menthe

Wlać sznaps i creme de cacao do pustych, ciepłych pojemników; wirować, aby dobrze się zmiksować Dodaj gorącą czekoladę i wymieszaj, aby rozpuścić mieszankę. Napełnij pojemnik prawie w pełni wrzącą wodą i zamieszaj, aby zakończyć (aby zminimalizować ryzyko pęknięcia, trzymaj łyżkę z miską do góry nogami wewnątrz szklanki i delikatnie wlewaj wrzącą wodę na łyżkę zamiast bezpośrednio do szklanki). Na wierzchu ubita śmietana i mżawka kremu.

* Napełnij pojemniki do serwowania gorącą wodą, aby je ogrzać, a woda się zagrzeje.

--------------------------------------------------

Gingerman

Co musisz zacząć:
Blender, lód, 8-uncja szklanka wypełniona lodem i następujące składniki:

1/4 szklanki (2 uncje) lodów czekoladowych
1 dżigger (1,5 uncji) brandy lub likieru o smaku imbiru
1/2 uncji jasnego rumu (przezroczysty / srebrny)
1 dżigger (1,5 uncji) mleko lub śmietana

Umieść wszystkie składniki w blenderze, miksując do uzyskania jednolitej konsystencji. Wlać koktajl Gingerman na lód do przygotowanych szklanek.

--------------------------------------------------

Kawa po afrykańsku

Co musisz zacząć:
Shaker do koktajli / sitko wypełniony lodem, wysokie (Collins) szkło do połowy wypełnione pękniętym lodem i następujące składniki:

8 uncji mocnej, zimnej kawy lub espresso
2 do 3 łyżek skondensowanego mleka (słodzonego, jeśli lubisz w ten sposób *)
1 jigger (1,5 uncji) ciemny krem ​​z kakao

Wlej wszystkie płynne składniki do wytrząsarki i wstrząśnij, aż na zewnątrz pojemnika będzie chłodny w dotyku. Przecedzić do przygotowanych szklanych szklanek.

* Słodzone mleko skondensowane w puszce występuje w wersji beztłuszczowej, którą uwielbiam - nawet przez łyżkę bezpośrednio z puszki!


Instrukcje Wideo: Koktajl Bananowo Czekoladowy przepis od Deserek.TV (Marzec 2024).