Przepis na babeczki czekoladowe wegańskie

• Kwiecień 20, 2024

Nakłonienie członków rodziny do zjedzenia warzyw jest czasem wyzwaniem, więc dobrze jest, gdy kucharz może dodać ich do potraw, w których identyfikacja jest niemożliwa. Czekoladowe babeczki wegetariańskie zawierają zarówno cukinię, jak i marchewkę i chociaż nie byłyby uważane za „zdrowe”, każda odrobina pożywienia pomaga. Nikt nie zgadnie, że ukryte warzywa sprawiają, że babeczki są wilgotne i aromatyczne.

Jeśli ogród jest nadmiernie produkowany w dziale cukinii, te babeczki są doskonałym sposobem na wykorzystanie nadwyżki. Cukinię warto zbierać, gdy jest mała, ponieważ cukinia mała lub średnia zawiera mniej płynów i mało nasion lub wcale. Jeśli jednak niektóre stają się zbyt duże, po prostu przekrój je na pół i zbierz nasiona, a następnie zetrzyj. Podczas ucierania cukinii potrzeba niewiele czasu, aby zrobić więcej i ułożyć porcje w zamrażarce; w ten sposób te babeczki można zrobić przez cały rok. Korzystając z porcji zamrażarki, spuść nadmiar płynu przed użyciem w ulubionych przepisach.

24 babeczki

1 1/4 szklanki masła
1 1/2 szklanki cukru
2 jajka
1 1/2 łyżeczki wanilii
1 1/4 szklanki startej cukinii (około 2 średnie)
1 szklanka startej marchwi (około 1 dużej)

2 1/2 szklanki mąki
3/4 szklanki kakao, najlepiej holenderskiego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka soli
1/2 szklanki jogurtu

1. Rozgrzej piekarnik do 350 °.


2. Linia 2 12-kubkowych patelni muffinowych z wkładkami papierowymi.


3. Krem masło i cukier, aż będzie lekki i puszysty.


4. Ubij jajka i wanilię.


5. Dodaj cukinię i marchew.


6. Umieść drobny filtr na mieszance.


7. Dodaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól do sitka.


8. Wstrząśnij sitkiem nad śmietaną.


9. Dodaj jogurt, a następnie przekręć mikser na niski poziom i ubijaj, aż będzie dobrze wymieszany, od czasu do czasu zdrapując boki.


10. Za pomocą miarki do lodów wielkości 1/4 szklanki, do każdej muflowej miseczki wrzuć lekko rozsypujące się porcje ciasta. Alternatywnie, użyj miarki 1/3 kubka.


11. Piec w rozgrzanym piekarniku 18–24 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta.


12. Wyjmij z piekarnika i ostudź na patelni 5 minut, a następnie przechyl babeczki lub wyjmij je na stojaki chłodzące, aby dokładnie ostygły.


13. Po całkowitym ostygnięciu posyp ulubionym lukrem czekoladowym.

Kwota na porcję
Kalorie 206 Kalorii z Tłuszczu 96
Procent wszystkich kalorii z: Tłuszcz 47% Białko 5% Węglowodany 48%

Ilość składników odżywczych na porcję
Tłuszcz całkowity 11 g
Tłuszcz nasycony 6 g
Cholesterol 44 mg
Sód 272 mg
Węglowodany ogółem 25 g
Błonnik Dietetyczny 0 g
Cukry 13 g
Białko 3 g

Witamina A 34% Witamina C 2% Wapń 0% Żelazo 3%





Instrukcje Wideo: Bardzo czekoladowe babeczki owsiane wegańskie (Kwiecień 2024).



Przepis na babeczki czekoladowe, desery, przepisy na babeczki czekoladowe, przepisy na czekoladę, przepisy na ciasto czekoladowe, przepisy na babeczki, przepisy na cukinię, przepisy na marchewkę, przepisy na desery z cukinii, przepisy na ciasto z cukinii, przepisy na ciasto z marchwi,