Boże Narodzenie w Kostaryce

• Kwiecień 23, 2024

Początek grudnia to ekscytujący czas w Kostaryce. Dzieci wychodzą ze szkoły na letnie wakacje, czteromiesięczna pora deszczowa dobiega końca i jest to początek sezonu Navidad. W okresie świątecznym Kostarykanie lub Ticos jak są czule znani, ciesz się mnóstwem parad, fiesty i tradycyjnych zwyczajów.

Okres świąteczny w Kostaryce jest wspaniały, a większość domów i firm ozdobiona jest świątecznymi lampkami. Większość rodzin ozdabia swoje domy pięknymi tropikalnymi kwiatami, pachnącymi cyprysowymi choinkami i wieńcami, gałęziami krzewów kawy z czerwonymi jagodami i, co najważniejsze, portale lub szopki. Podobnie jak w większości krajów Ameryki Łacińskiej główną religią jest katolicyzm, więc portale są zazwyczaj centralnym punktem w domu. Portale mają typowe modele Marii, Józefa, mędrców, wołu i muła. Oprócz typowych szopek ludzie często dodają inne modele, takie jak domy i wiele różnych gatunków zwierząt, aby stworzyć miniaturowe wioski. Jednym z przekonań religijnych jest to, że tylko rodziny, które są właścicielami swoich domów, mogą kupić portal. Ci, którzy wynajmują swoje domy, używają portali podarowanych w prezencie w nadziei, że Święta Rodzina pomoże im kupić dom.

Na początku grudnia, w prawdziwym duchu Bożego Narodzenia, sezon zaczyna się od rocznego Telethon, czterdzieści osiem godzin koncertów ustanowionych w celu zebrania funduszy na Szpital Dziecięcy. Ceremonia oświetlenia choinki w szpitalu dziecięcym jest ogólnopolską reprezentacją sezonu wakacyjnego w Kostaryce i głębokim doświadczeniem dla hospitalizowanych dzieci. Drzewo otoczone jest ponad 25 000 wielokolorowymi światłami i zwieńczone jest gwiazdą. Ta ceremonia wypełnia serca Ticos świątecznym duchem. Rodzice przyprowadzają swoje dzieci na imprezę, która obejmuje występy teatralne na żywo, chór dziecięcy śpiewający kolędy, klaunów i inne zajęcia dla dzieci.

The Festival de la Luz, czyli Festiwal Świateł, najpopularniejszy z świątecznych parad w całej Kostaryce, rozpoczyna sezon wakacyjny każdego roku w drugą sobotę grudnia. Starannie oświetlone pływaki, maszerujące zespoły, balony, fajerwerki i artyści występujący zaczynają się na Paseo Colon i przechodzą do Avenida Segunda i Plaza de la Democracia. Zazwyczaj setki tysięcy ludzi ustawiają się na trasie parady. To wydarzenie zapewnia, że ​​wszyscy czują świątecznego ducha Bożego Narodzenia, ponieważ jest transmitowany w telewizji w wielu Kostarykańskich sieciach, więc nikt nie tęskni.

Liczne parady i festiwale obejmują Avenidazos seria wydarzeń kulturalnych wzdłuż promenady Calle Central z beztroskim spacerkiem w tradycyjnie oświetlonej, świątecznej atmosferze idealnej do obserwowania ludzi, robienia zakupów, korzystania z bezpłatnych koncertów na żywo i świątecznych uroczystości.

Fiestas de Zapote są bardzo popularne. W ciągu dnia odbywają się karnawałowe przejażdżki, Toros a la Tica lub byki walczą z kostarykańskimi sprzedawcami i sprzedawcami ulicznymi. Po zachodzie słońca ogródki piwne, ogromna zaawansowana technologicznie dyskoteka i bar zbudowany specjalnie dla Fiestów rozświetlają noc swoimi neonami i podkręcają głośność podczas jednej z najbardziej hucznych corocznych uroczystości.

Toros a la Tica, to niezwykle popularne walki byków na Kostaryce. Widzowie o wątpliwych stanach zdrowia psychicznego „biegają z bykami” z wielką wesołością. Byki nigdy nie są skrzywdzone, ale nie jest niczym niezwykłym, że torreador zostaje ranny podczas hałaśliwego wypoczynku.

Świąteczne jedzenie Kostaryki jest jedną z najbardziej oczekiwanych tradycji. Świąteczne menu są obszerne, ale wiele rodzin koncentruje się na przygotowaniu typowego Kostaryki tamales. Kostarykański tamal składa się z mielonego ciasta kukurydzianego wypełnionego małymi porcjami ryżu, warzyw, ziemniaków, oliwek i wieprzowiny, wołowiny lub kurczaka. Tamalesy są następnie owijane w liście bananowca i wiązane sznurkiem parami zwanymi piñas i gotowane do całkowitego ugotowania. Każda rodzina ma własny przepis na tamal, który został przekazany abuelas babcie od wielu pokoleń. Robienie tamales to cenna tradycja angażująca przyjaciół i członków rodziny w serdeczną rodzinną linię montażową. Kostaryki tamales są ulubionym świątecznym przysmakiem spożywanym w Wigilię Bożego Narodzenia.

W Nochebuena lub Wigilię wszyscy idą na Misa de Gallo lub Msza Koguta następnie wraca do domu na kolację wigilijną. Kostarykańska kolacja wigilijna zazwyczaj obejmuje Hornado pieczona udko wieprzowe, tamales, sałatka i ryż lub tłuczone ziemniaki. Ulubionym napojem jest ajerkoniak wzbogacony rumem. Tradycyjny deser to Queque Navideño Ciasto świąteczne, ciasto owocowe podobne do ciasta funtowego i nasycone suszonymi owocami nasączonymi rumem.Kucharze maczają owoce w rumie przez tygodnie i często droczą się z jego alkoholowej mocy.

Sezon Navidad jest ważny dla Kostarykańczyków, o czym świadczy mnóstwo festiwali, parad, ceremonii i zwyczajów. Każda z pysznych smakołyków, hałaśliwych fiest, symboli i ceremonii religijnych oraz działań charytatywnych ma głębokie znaczenie dla rodzin Kostaryki obchodzących Święta Bożego Narodzenia.

Instrukcje Wideo: 45# - Kostaryka - Święta Bożego Narodzenia w Kostaryce, spędzone z Polakiem - Olkiem z Bielawy :) (Kwiecień 2024).