Wołowina Kukurydziana I Kapusta

Wołowina Kukurydziana I Kapusta

3 do 4 funtów mostek wołowy peklowany z pakietem przypraw (Jeśli peklowana wołowina nie była dostarczana z pakietem przypraw, użyj 1/2 łyżeczki. Chwastów koperkowych oraz soli i pieprzu do smaku.) 2 szklanki wody 4 średnie ziemniaki - pokrojone na kawałki 3 duże marchewki, pokrojone w plasterki lub 1 szklanka marchewki dla dzieci l duża biała słodka cebula - pokroić na pół w poprzek, a następnie na grube plastry 1 główka kapusty, od małych do średnich - pokrojona w kliny 1/4 szklanki miodu 2 T. brązowy cukier 2 Musztarda w stylu T. Dijon

Wskazówki dotyczące powolnego gotowania -
Umieść peklowaną wołowinę w wolnym naczyniu. Dodaj pakiet przypraw, ziemniaki, marchew, cebulę i 1 szklankę wody. Przykryj i gotuj na niskim poziomie przez około 5 godzin. Wymieszaj miód, brązowy cukier, musztardę Dijon i 1 szklankę wody w powolnym naczyniu. Dodaj kapustę, wciskając ją do płynu tak bardzo, jak to możliwe. Gotuj na niskim poziomie przez dodatkowe 2-1 / 2 do 3 godzin.