Śnieżki są tradycyjne w wielu domach na Boże Narodzenie; są piaszczyste i maślane i prawie wszyscy je lubią. Kule pistacjowe Cranberry to bardzo świąteczna i pyszna odmiana zwykłych śnieżek. Są równie łatwe do zrobienia, a cierpki smak suszonej żurawiny pięknie komponuje się z chrupiącymi orzechami pistacji. Poza tym żurawina i pistacje są czerwone i zielone, więc gdy szczęśliwy odbiorca spróbuje po raz pierwszy, będzie oczywiste, że te ciasteczka są wyjątkowe i świąteczne.
””
Ponieważ są one małe, a goście wiedzą, że wrzucają tuzin do ust na jednym posiedzeniu, dobrym pomysłem jest zrobienie przepisu dwa razy, aby było wystarczająco dużo dla wszystkich (chyba że posiadasz bardzo duży mikser, prawdopodobnie nie można go podwoić). Aby zaoszczędzić czas, po całkowitym ostygnięciu ciasteczek umieść filiżankę cukru pudru w woreczku zapinanym na suwak wielkości galona i dodaj kilkanaście ciastek; uszczelnij górę i delikatnie potrząśnij, aż wszystkie zostaną pokryte. Jest to o wiele szybsze niż zanurzanie każdego pliku cookie osobno i wydaje się, że pokrywa je jeszcze lepiej.

Robi około 10 tuzinów małych ciasteczek

2 szklanki masła
1 szklanka cukru pudru
1/2 łyżeczki soli
4 szklanki mąki
1 1/2 szklanki posiekanych orzechów pistacjowych
1 szklanka suszonej żurawiny
1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Cukier puder do odkurzania (około 2 szklanki)
  1. Rozgrzej piekarnik do 350 °.
  2. Masło i cukier pokrój w dużej misce do miksowania, aż będą lekkie i puszyste.
  3. Wymieszaj pozostałe składniki (oprócz sproszkowanego cukru do posypania) i dobrze wymieszaj.
  4. Zbierz łyżeczki ciasta, zwiń je w małe kulki i umieść na wyłożonych pergaminem lub natłuszczonych blachach do pieczenia.
  5. Piec 11-14 minut lub do momentu, aż brzegi zaczną się brązowieć.
  6. Wyjmij z piekarnika i natychmiast przesiej cukier puder na wierzch.
  7. Po dokładnym schłodzeniu zwiń je w cukier puder.
  8. Ciasteczka mogą być przechowywane w szczelnym pojemniku przez okres do 1 tygodnia lub zamrożone na kilka miesięcy.

Kwota na porcję
Kalorie 61 Kalorii z Tłuszczu 35
Procent całkowitej ilości kalorii od: Tłuszcz 57% Białko 5% Węglowodany 37%

Ilość składników odżywczych na porcję
Tłuszcz całkowity 4 g
Tłuszcz nasycony 2 g
Cholesterol 8 mg
Sód 41 mg
Węglowodany ogółem 6 g
Błonnik Dietetyczny 0 g
Cukry 0 g
Białko 1 g

Witamina A 2% Witamina C 0% Wapń 0% Żelazo 1%



Instrukcje Wideo: Chałwa domowa. Jak zrobić chałwę? Chałwa bez cukru. Domowy sprawdzony przepis. MENU Dorotki. (Październik 2022).