Odprawa celna w kuchni chińskiej

• Kwiecień 24, 2024

Każdy kraj ma swoje tradycyjne zwyczaje. Jeśli chodzi o jedzenie i sposób zapraszania gości na obiad, bardziej prawdopodobne jest, że napotka wiele różnych smaków, jedzenia, a nawet sposobu, w jaki jedzenie jest podawane, w zależności od kraju i kultury. Dla Chińczyków jedzenie, szczególnie zdrowe, jest bardzo ważne. Mają powiedzenie, które pokazuje, jak ważne jest zwrócenie uwagi na to, co jemy: „Lepiej żyć na jedzeniu niż na medycynie”.

Chińczycy bardzo ostrożnie podchodzą do tego, co jedzą. Starają się przygotowywać posiłki najlepiej jak potrafią, aby prowadzić zdrowe życie. Jednak sposób serwowania jedzenia jest równie ważny, jak rodzaj serwowanego jedzenia. Znaczenie czynności związanych z jedzeniem weszło z czasem w różne strony życia ludzi. Oprócz protokołu i rodzinnych obiadów dla public relations, zwyczajami stały się obiady na nowy rok, festiwale, wesela, pogrzeby, narodziny.

W życiu społecznym kolacja w celach public relations jest powszechna. Relacje między bliskimi przyjaciółmi i krewnymi są bardzo częste. Kiedy dzieje się coś ważnego, na przykład poród lub przeprowadzka do nowego miejsca, zwykle otrzymuje się prezenty i odwiedza. W tym przypadku jedyną rzeczą, którą host pomyślałby, jest to, co służyć swoim gościom. Gospodarz powinien przygotować doskonałe jedzenie w wystarczającej ilości, aby zadowolić gości.

Innym rodzajem kolacji są kolacje biznesowe. Biznesmeni są przyzwyczajeni do robienia interesów podczas kolacji. Kiedy obiad się skończy, umowa powinna być skończona!

Jedzenie serwowane gościom różni się w zależności od regionu, ponieważ każdy region ma swoje unikalne zwyczaje i tradycje. W przeszłości, jeśli gościom podawano makaron w Pekinie, oznaczałoby to, że goście zostali poproszeni o pobyt. Jeśli goście zostaną, gospodarz będzie im służyć ”Jiao Zi„(pierogi) w celu okazania uznania. Odwiedzając bliskich przyjaciół,„Jingbajian”(Osiem rodzajów ciasta) jest prezentem.

W niektórych wioskach w południowych Chinach gospodarz idzie do kuchni po podaniu gościom herbaty i natychmiast robi ciasto. Kiedy ciasto jest gotowe, goście są zaproszeni do spróbowania ciasta, a następnie gospodarz zaczyna gotować główny posiłek.

W Quanzhou w prowincji Fu Jian na wschodzie Chin odwiedzającym gościom podaje się owoce. To się nazywa "Tian Tian”, Co oznacza„ Sweet Sweet ”przez miejscową ludność. Oznacza to również zaproszenie gości na deser. Podawane owoce to mandarynka, ponieważ w lokalnym dialekcie „Ju”, Co oznacza mandarynkę, jest heteronimem ze słowem„Ji”Co oznacza szczęście. To symbolizuje życzenie powodzenia i dobrego życia jak mandarynka dla gości.

Różne regiony mają różne tradycje w Chinach. W rejonie Pekinu w posiłku musi być osiem zimnych i osiem gorących potraw. W Heilongjiang w północnych Chinach liczba potraw dla gości musi być parzysta. A w niektórych obszarach ryby muszą być podawane w posiłku. Ryba oznacza, że ​​rodzina jest zamożna i jest ich więcej.

Podobnie jak w każdej kulturze, kolacje zaręczynowe i weselne mają ważne miejsce w kulturze chińskiej. Najbardziej okazałą kolacją jest kolacja weselna. W prowincji Shanxi w północnych Chinach każda potrawa ma inną nazwę. Pierwsze danie to czerwone mięso. Kolor czerwony oznacza, że ​​„cała rodzina jest pełna szczęścia”. Drugie danie to „szczęśliwa rodzina”. Oznacza to, że cała rodzina zbiera się razem i wspólnie korzysta ze szczęścia. Trzecie danie to Babaofan. To danie składa się z ośmiu składników, w tym ryżu, chińskiego persimmon, lilii, suszonych owoców i nasion lilii wodnej. To danie symbolizuje parę, która się kocha i wyszła za mąż, będzie razem do końca.


　　　　
　　

Instrukcje Wideo: Unboxing Chińskie "WEBASTO" odprawa celna i inne formalności. (Kwiecień 2024).