Sałatka z mniszka lekarskiego z sosem słodko-kwaśnym

Sałatka z mniszka lekarskiego z sosem słodko-kwaśnym

Jest to stary przepis z holenderskiej Pensylwanii na słodko-kwaśny, ciepły sos sałatkowy z boczkiem podawany na wczesnych wiosennych zieleniach mniszka lekarskiego.

  • 8 plasterków boczku
  • 2 jajka - ubite
  • 2 łyżeczki. Sól
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki octu
  • 1 szklanka wody
  • 2 jajka na twardo
  • 2 łyżeczki. skrobia kukurydziana
  • świeże mniszek lekarski

Przygotowanie -
Umyj mniszek lekarski i odwiruj. Umieść warzywa w dużej misce. Pokrój jajka na twardo. Połóż plastry jajka na zielonych. Odłożyć na bok. Smażyć boczek, aż będzie delikatny, a następnie pokruszyć lub pokroić boczek na kawałki. Odłożyć na bok. Wymieszaj 2 ubite jajka, ocet, sól, cukier i skrobię kukurydzianą w rondlu. Ubij i gotuj na średnim ogniu, aż lekko zgęstnieje. Wrzuć kawałki bekonu. Zalej sałatkę ciepłym dressingiem i natychmiast podawaj.

Artykuły kuchenne 120x90 (3)

Instrukcje Wideo: KUCHNIA WŁOSKA????????Sos słodko -kwaśny do sałatek//Mangiare u Ewki (Marzec 2024).