Delice de France Double Creme Brie

• Kwiecień 16, 2024

Ser doceniono jeszcze przed Grekami i Rzymianami. Wapń w serze promuje mocne kości, a ser jest również pełen białka! Delice de France to smaczny ser brie wyprodukowany w USA.

Najpierw kilka słów o serze brie. Jest to stosunkowo miękki ser, w pewnym sensie o konsystencji ciasta do zabawy. Nie jest twardy jak cheddar, w którym łatwo można go pokroić w plasterki. Z drugiej strony nie jest miękka jak musztarda. Po rozłożeniu brie na krakersie jest trochę odporny na nóż, ale można go zetrzeć do formy podczas pracy. Brie tradycyjnie podaje się w okrągłych kołach z cienką warstwą białej pleśni na zewnątrz. Niektórzy ludzie jedzą tę białą warstwę, a inni ją odcinają. Jestem zdecydowanie w kategorii odcięcia :)

Bardzo trudno jest opisać smaki sera. Na przykład, kiedy jem cheddar i brie obok siebie, cheddar ma grubszą konsystencję, brie jest bardziej kremowy, ale oba mają łagodny, „serowy” smak. Powiedziałbym, że brie jest łagodniejszy niż cheddar.

Wracając do Delice de France. Podawane jest to na pełnym kole o średnicy około sześciu cali i wysokości jednego cala. Istnieje zewnętrzny kartonowy pojemnik, który można poddać recyklingowi, wewnętrzny plastikowy opakunek, który nie może, a następnie sam ser. Uważam to za nieco irytujące, ponieważ nie można wtedy łatwo dobrze zapisać. Muszę przeciąć koło na dwie połowy i włożyć każdą połówkę w ziplock, aby go uratować. Mimo to cały pojemnik 16 uncji w moim klubie Sama miał tylko 5 USD, czyli 31 centów za uncję. To jest porcja - wcale nie taka zła!

Jedna porcja zawiera tylko 1 g węglowodanów i 5 g białka. To zapewnia 15% twojego codziennego wapnia! Jest 170 mg sodu, 35 mg cholesterolu i żadnych tłuszczów trans. Jest 6 g tłuszczów nasyconych. To 110 kalorii.

Składniki są świetne! Jest hodowane pasteryzowane mleko i śmietana, sól i enzymy. Otóż ​​to! Miło jest wiedzieć, co jesz, i wiedzieć, że to naturalne.

Możesz mieć brie na różne krakersy - wolę Triscuits, ale oczywiście to zależy od ciebie. Znajdź sposoby pracy z serem - z umiarem - w swojej diecie. Wapń jest dla Ciebie świetny, a naturalnych smaków można delektować się w różnych kulturach!


Lisa Shea's Library of Low Carb Books

Instrukcje Wideo: Al Fresco French Style Recipe | Creamy Brie | Ile De France | Checkers Cheese World (Kwiecień 2024).