Żel energetyczny DIY
Pakowanie czegoś w rodzaju żelu energetycznego lub napoju sportowego jest niezbędne, gdy ćwiczysz przez dwie lub więcej godzin. Problemem dla osób z wrażliwością na żywność jest to, że wiele z tych gotowych produktów energetycznych zawiera dodatki, które mogą wywoływać objawy.

Tego lata wraz z mężem jeździliśmy przez sześć dni wzdłuż wybrzeża Waszyngtonu, a później wybraliśmy się na wycieczkę z plecakiem. Działania te podkreśliły znaczenie posiadania szybko przyswajalnej energii z tobą.

W ramach przygotowań do tych podróży uważnie czytałem etykiety czterech różnych żeli energetycznych, które obiecały zwiększyć poziomy energii w ciągu 15 minut od ich zużycia. Żele energetyczne zwykle zawierają pewien rodzaj cukru, koncentrat owocowy, elektrolity, aw niektórych przypadkach kofeinę.

Trzy z rozważanych przeze mnie produktów zawierały maltodekstrynę. Czwarty nie zawierał maltodekstryny, ale „naturalne smaki”, kolejne ostrzeżenie czerwonej flagi dla osób z wrażliwością na pokarm.

Maltodekstryna jest sztucznym słodzikiem dodawanym do wielu różnych produktów spożywczych, ponieważ zawiera mniej kalorii niż cukier. Ten wspólny dodatek jest zwykle nieszkodliwy, chyba że jesteś jedną z nieszczęśliwych osób uczulonych lub wrażliwych na niego.

Jestem jednym z tych, którzy mają wrażliwość na maltodekstrynę, podobnie jak inne sztuczne słodziki. Działania niepożądane mogą obejmować: biegunkę, rozstrój żołądka, wymioty, pokrzywkę lub wysypkę i (lub) astmę lub problemy z oddychaniem.

Po przeczytaniu etykiet moja decyzja była łatwa. Zrobiłbym własny żel energetyczny. Oto przepis na świetnie smakujący żel energetyczny, który spakowałem podczas moich podróży.

Data Energy Gel

(Przepis wystarcza na cztery porcje. Spożywać jedną porcję co 30 minut podczas ćwiczeń przez dwie lub więcej godzin.)

Składniki

4 pestki, bez powłoki lub dodatku cukru
1 T. kakao w proszku
1 łyżeczka. masło orzechowe, sunbutter lub inne bezpieczne masło nasienne lub orzechowe
1 łyżeczka. olej kokosowy
3 T. świeży sok z cytryny
Szczypta soli
1 T. kochanie

Kierunki

Zmiękcz daty. Umieść je w małym pojemniku z ¼ szklanki wody. Mikrofale przez 30 sekund lub wystarczająco długo, aby zmiękczyć daty. Zarezerwuj płyn na wypadek, gdybyś musiał rozcieńczyć żel.

Umieść daty i inne składniki w robocie kuchennym lub mikserze. Pulsuj, aż wszystkie składniki będą puree i gładkie. Dodaj odrobinę zarezerwowanej wody, jeśli mieszanina jest zbyt gęsta.

Wlej żel do tuby z żelem energetycznym lub podziel na cztery małe torebki z przekąskami.












Instrukcje Wideo: Tiger Energy Gel - żele energetyczne na Wielki Test TV (Październik 2020).