Przepisy na napoje - lwica, ogon tygrysa, niedźwiedź polarny

• Kwiecień 19, 2024

„Lwy, tygrysy i niedźwiedzie. O mój!"

Pamiętasz ten wiersz z klasycznego filmu Czarnoksiężnik z krainy Oz? Czasami ostrożnie przechodzę na palcach przez dżunglę dorosłości (kto, ja?), Kiedy te słowa przypominają mi, że po drugiej stronie jest relaksujące pole makowe. I droga z żółtej cegły, która prowadzi do domu. To część, którą lubię najbardziej. Że nie ma jak w domu.

Ostatnio mój dom wydawał się polowaniem na lwy, tygrysy i niedźwiedzie, ale dom znów zaczyna się czuć jak w domu. Jestem gotowy na drinka. Nauczyłem się dawno temu, od starego szefa w think tanku high-tech (dziękuję bardzo!), Aby unikać picia, gdy czuję POTRZEBĘ na drinka. To tylko stanowi nowy problem z samym napojem. Zamiast tego pij tylko wtedy, gdy ktoś chce się napić. To teraz ja: chcę drinka. I myślę o jednym z tych koktajli inspirowanych Oz:

______________________________

Lwica

Ta kremowa mieszanka migdałów / pomarańczy sprawi, że będziesz mruczeć jak kotek w mgnieniu oka. Wypróbuj na skałach lub jako strzelanka warstwowa (pousse-cafe).

1 kieliszek likieru amaretto
1/2 kucyka potrójne sek
1 uncja ciężkiej bitej śmietany

Na skałach: wlać wszystkie składniki na lód do szklanki lub najpierw wymieszać w shakerze koktajlowym.
Pousse-cafe: Włóż małą łyżeczkę z miską skierowaną w dół do kieliszka. Delikatnie wlewaj powoli jeden składnik naraz zaokrąglony tył łyżki. Pozwól pić ustawić minutę lub dwie, aby usunąć wszelkie zabrudzenia warstw podczas nalewania.
Pousse-cafe dla tłumu: napełnij tacę strzelcami i wstaw do lodówki do czasu imprezy. Warstwy staną się bardziej zdefiniowane jako zestaw napojów.

______________________________

Ogon Tygrysa

Aby stworzyć najskuteczniejsze „paski” tygrysa, użyj dziobka do butelki z wermutem; kupuj je w supermarketach i sklepach monopolowych. Ten orzeźwiająco owocowy koktajl pomarańczowy jest łagodny; rano nie złapie cię za ogon.

6 uncji soku pomarańczowego
1 wermut słodki (ciemny / czerwony) wermut

Ozdoby: klin wapienny i pasek skórki pomarańczowej przymocowany do wykałaczki koktajlowej

Wlej OJ na lód w wysokiej szklance Collinsa. Delikatnie wlej wermut wzdłuż wewnętrznej krawędzi szklanki, aby ciemny wermut tworzył paski, gdy ciężka ciecz zsunie się na dno szklanki.

______________________________

Niedźwiedź polarny

Aby uzyskać najzimniejszy efekt, pamiętaj, aby się wyluzować, wyluzować, wyluzować! Schłodź kieliszki koktajlowe. Schłodź alkohol. Użyj dużo lodu. Po prostu nie ma sposobu, aby uczynić go zbyt zimnym, a im zimniej, tym lepiej. (Pamiętaj, że w sierpniu przy basenie!)

1 wódka jigger
1/3 jigger biały (przezroczysty) creme de menthe

Wlać składniki do wypełnionego lodem shakera koktajlowego i energicznie wstrząsać, aż na zewnątrz shakera będzie bardzo zimno. Przecedzić do schłodzonych szklanek koktajlowych.

Chłodzisz się z tłumem? Wymieszaj ten koktajl wcześniej, partiami. Bez względu na to, jaką masz miarę, użyj trzy razy więcej wódki niż creme de menthe, aby zachować proporcję przepisu. Przykład: 3 szklanki wódki plus 1 szklanka creme de menthe to 4 szklanki (1 kwarta / prawie 1 litr) niedźwiedzi polarnych.

Aby uzyskać prawdziwy arktyczny podmuch, napij się tego w kieliszku obok mroźnego kubka swojego ulubionego piwa. . . O mój!