Każda amerykańska rodzina ma tradycje Dziękczynienia, które różnią się w zależności od tego, z jakiej części kraju pochodzą. Moja urodzona i wychowana w Charlotte przyjaciółka, Emma Parker, z niecierpliwością czeka na domowe bułki „Parker” na rodzinne spotkanie z okazji Święta Dziękczynienia, a także na soczystą zapiekankę z warzywami, która zastępuje zapiekankę z zielonej fasoli.
Świąteczne pieczenie warzyw Emmy Parker ma zieloną fasolę, kukurydzę, cebulę i seler w kremowym sosie z serem i chrupiącą polewą. Uzależnia i pasuje do wszystkich tradycyjnych potraw na Święto Dziękczynienia. Dodatkową zaletą jest to, że wymieszanie zajmuje tylko kilka minut.
Będziesz chciał spróbować tego dania; możesz go podwoić, jeśli masz dużo ludzi na Święto Dziękczynienia (nie musisz podwajać dodatków; jest ich mnóstwo). Możesz również zastąpić mrożoną kukurydzę i fasolę, jeśli jest to wygodniejsze. Nie pozostaną resztki i może stać się nową tradycją Dziękczynienia dla Twojej rodziny.
12 porcji
1 15 uncji może shoepeg kukurydzy, osuszone
1 15 uncji czy francuski kroi zieloną fasolkę, odsączoną
1/2 średniej cebuli, posiekanej
3/4 szklanki posiekanego selera
1 10 3/4 uncji może skondensowana śmietana zupy selerowej
1/2 do 1 szklanki startego ostrego sera cheddar
2/3 szklanki kwaśnej śmietany
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Byczy:
7 uncji krakersów maślanych, takich jak Ritz, (2 rękawy) grubo zmiażdżonych
1/2 szklanki migdałów
1/2 szklanki stopionego masła
- Rozgrzej piekarnik do 350 °.
- Spryskaj płytkie naczynie żaroodporne 9 x 13 cali sprayem nieprzywierającym.
- Wymieszaj kukurydzę, zieloną fasolę, cebulę, seler, ser, śmietanę i śmietanę z selera.
- Dodaj sól, jeśli chcesz (nie sądzę, żeby jej potrzebowała) i trochę świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
- Dobrze wymieszaj i rozłóż na przygotowanej patelni.
- Wymieszaj składniki i posyp je równomiernie mieszanką warzywną.
, li> Piec około 45 minut lub do momentu, aż będzie gorący i musujący.
Kwota na porcję
Kalorie 328 Kalorii z Tłuszczu 191
Procent całkowitej ilości kalorii od: Tłuszcz 58% Białko 9% Carb. 33%
Ilość składników odżywczych na porcję
Tłuszcz całkowity 21 g
Tłuszcz nasycony 7 g
Cholesterol 31 mg
Sód 446 mg
Węglowodany ogółem 27 g
Błonnik Dietetyczny 1 g
Cukry 0 g
Białko 7 g
Witamina A 19% Witamina C 17% Wapń 0% Żelazo 10%