Smak Route 66 - Kanapki z wołowiną z grilla

Kanapki Wołowe Z Grilla

• 1 - 4 funty wołowiny Pieczeń Chuck
• zmiękczacz do mięsa
• 1 cebula - posiekana
• 1 zielona papryka - posiekana
• 1 szklanka keczupu
• 1 szklanka bulionu wołowego
• 2/3 szklanki sosu chili
• 1/4 szklanki octu
• 1/4 szklanki brązowego cukru
• 3 sos T. worcestershire
• 2 T. przygotowana musztarda
• 2 T. sok z cytryny
• 2 T. kochanie
• sól i pieprz do smaku
• 1/4 łyżeczki. pieprz cayenne
• 2 małe jalapenos, posiekane
• 1 T. płynny dym
• 14 rzutów Kaiser

Przygotowanie -
Posyp zmiękczaczem do mięsa po całej pieczeni wołowej. Piec w 350º przez 2 godziny lub do miękkości. Wyjmij pieczeń i ostudź. W dużym rondlu dodaj pozostałe składniki. gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Rozdrobnij pieczeń i umieść na dużej patelni. Wlej sos na wołowinę i wrzuć, aby pokryć całe mięso. Gotować na wolnym ogniu przez 1 godzinę, często mieszając, aby zapobiec przywieraniu mięsa do patelni. Podawaj na rolkach Kaiser.