Recenzja książki o anatomii żywności
””



Tytuł: Anatomia żywności: ciekawe części i elementy naszego jadalnego świata
Autor: Julia Rothman
Opublikowany: 16 listopada 2016, Wydawnictwo piętrowe
Liczba stron: 224
Cena ubezpieczenia: 16,95 USD Książka w miękkiej okładce, 8,61 USD Kindle



Julia Rothman przebiła się w tej wspaniałej książce, Anatomia żywności: ciekawe części i elementy naszego jadalnego świata. Choć sama w sobie nie jest prawdziwą książką kucharską, zawiera kilka interesujących przepisów na rzeczy, których zwykle nie znajdziemy w głównych książkach kucharskich (tj. Jak zrobić mleko z orzechów i tofu). Większość książki koncentruje się jednak na informacjach - tak naprawdę fascynujących, takich jak ustawienie stołu w kilku krajach, rodzaje widelców i łyżek, historia kilkudziesięciu produktów spożywczych (np. Kiedy pierwszy raz wyszedł pokrojony chleb i kiedy popularność sushi powstała). Zawiera ilustracje owoców, fasoli, warzyw, mięs, zbóż itp., A także wyjaśnienia, w jaki sposób są używane, gdzie są używane, oraz ciekawe fakty na ich temat.

Miłośnikom chleba szczególnie spodoba się rozdział Chleb na całym świecie, który zawiera doskonały przepis na żyto fińskie krok po kroku. Ten rozdział obejmuje również kanapki z całego świata i w Wielkiej Brytanii, w tym bułeczki, na których są podawane. Istnieje doskonały podkład na rodzaje makaronów, a także w jaki sposób jest produkowany komercyjnie i jak zrobić w domu. Uwielbiasz pierogi? Dowiesz się wszystkiego o typach i krajach, z których pochodzą.

Książka zawiera ilustracje wołowiny, jagnięciny i wieprzowiny oraz sposób ich krojenia, kiełbasy i wędliny, narzędzia do krojenia mięsa oraz potrawy mięsne z całego świata. Chcesz wiedzieć o najlepszych gatunkach ryb do gotowania? Jest w książce, a także jak je wypełnić. Nie chcesz przegapić informacji na temat drobiu, jajek, a nawet żargonu krótkiego zamówienia.

Krótka recenzja prawdopodobnie nie obejmuje całej masy informacji zawartych w tej książce. Kto wiedział, że tyle fascynujących i przydatnych materiałów można zebrać na 224 stronach. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym kucharzem, czy nowicjuszem, jest to książka obowiązkowa na półce. Byłby to idealny prezent dla panny młodej lub smakosza, którego możesz znać. Dzięki temu każdy, kto lubi jedzenie, będzie czytał przez wiele godzin.

Specjalne podziękowania dla NetGalley za dostarczenie recenzji tej książki.

Instrukcje Wideo: Książki o zdrowym trybie życia które polecam | Codziennie Fit (Wrzesień 2020).