Rewolucja francuskiej herbaty

• Kwiecień 20, 2024

Francuska herbata

Voulez-vous du the’? A może napijesz się herbaty we Francji? Zapytaj kogoś w dziedzinie wiedzy na temat herbaty: co sprawia, że ​​aktualności dotyczące herbaty są aktualne? Odpowiedź może cię zaskoczyć. Od zgiełku pośpiesznych kawiarni w Paryżu, po cichą wiejską farmę we Francji, słychać było gwizd czajnika!
Tak, Francja słynie z kawy, jednak nadchodzi poważna zmiana. Wydaje się, że klasa średnia może być siłą napędową zmiany. Obecny widok na ulicę miasta może zawierać znaki i markizy zapowiadające najnowszy salon herbaciany lub specjalistyczny sklep z herbatą.

Według wielu źródeł Francja znajduje się w fazie przejściowej, w której jej mieszkańcy odkrywają i uczą się herbaty, tak jak kiedyś z winem. Niektórzy twierdzą, że przejście na picie herbaty to rewolucja. Chociaż nie posunąłbym się tak daleko, firmy we Francji są jak firmy w Stanach Zjednoczonych, ale muszą się zmienić z czasem, aby utrzymać rentowność i dać swoim klientom to, czego chcą.

Firmy rozpowszechniają reklamy dotyczące lekcji herbaty, degustacji herbaty i serwowania herbaty. Ale czy naśladuje Brytyjczyków? Istnieje wiele marek firm zajmujących się herbatą i herbatą, które cicho działają w miejscach takich jak Paryż od bardzo dawna, ale obecnie obserwują gwałtowny wzrost ich działalności.

W wielu restauracjach i kawiarniach rośnie również liczba osób, które proszą o herbatę. Kiedyś była to podstawa wina i sera w wielu, ale teraz można zobaczyć klasyczną herbatę i ser! Francuzi, podczas gdy herbata istnieje od połowy XVI wieku, postrzegają herbatę jako coś nowego.

Herbata jest we Francji, odkąd Holendrzy sprowadzili ją w połowie 1600 roku. Było to, podobnie jak w większości innych krajów w tym okresie, bardzo drogie. Niemal kojarzyło się to tylko z bogatymi. Jednym z takich bogatych Francuzów był kardynał Jules Mazarin; dyplomata, który cierpiał na bolesną dnę. Mówi się, że znaczna część Europy cierpiała na wiele tego samego rodzaju chorób z powodu braku świeżych owoców i warzyw, a dna była wszędzie bardzo rozpowszechniona. Pod koniec XVI wieku Ludwik XIV cierpiał również na rzekomą dnę, a potem obaj mężczyźni zaczęli pić herbatę. W końcu herbaciany lek stał się napojem, który oboje lubili pić codziennie.

Około XVII wieku arystokratka Madame de Sevigne dzieliła się dużą wiedzą na temat herbaty. Była znaną pisarką listów, która dzieliła żywe francuskie życie za czasów Ludwika XIV. Mówi się, że w jednym ze słynnych listów do córki wspomniała, że ​​Francuzi jako pierwsi włożyli do herbaty śmietanę (mleko). Wspomniała również, że monsieur de Landgrave pił codziennie ponad 40 filiżanek herbaty!

W 1796 roku Napoleon napisał do swojej Józefiny: „Ani jednej filiżanki herbaty nie wziąłem bez przekleństwa chwały i ambicji, które trzymają mnie z dala od duszy mego życia”. W miarę upływu czasu wiele historycznych marek świeciło już od początku 1800 roku.

Można bardzo dobrze podróżować do Francji i podziwiać historyczne budowle, a także francuską cukiernię dla smakoszy i salon. Luksusowe i klasyczne mieszanki herbat i herbat wraz z serem i słodkim deserem będą zawierać jedno powiedzenie: Je voudrais de the s'il vous plaint! (Poproszę więcej herbaty)!

Instrukcje Wideo: Rewolucja francuska 1789 czyli jak rozumieć historię? (Kwiecień 2024).