Rosnące cytryny

• Kwiecień 25, 2024

Cytryny są bardzo poszukiwane. Robią to najlepiej w ciepłym klimacie.

Historia cytryny

Cytryny są bardzo poszukiwane. Uważa się, że pochodzi to z tropikalnej Azji. Możliwe, że Rzymianie sprowadzili owoce. Najwyraźniej używali ich raczej jako ciekawości i dekoracji niż do jedzenia. Krzyżowcy sprowadzili cytryny do Europy w XI wieku. Stało się powszechne częściowo dzięki Arabom, którzy przedstawili je w różnych regionach. Należą do nich Morze Śródziemne, południowa Europa, Afryka Północna, Egipt, Palestyna i Chiny. Zostało to wspomniane w chińskich pismach z około 960 r. N.e. Zostały one również opisane w Indiach około 1330 r. Przez brata Jordanusa.

Uprawiano je w Genui w połowie XV wieku. W 1494 r. Przybyli na Azory. Pod koniec XV wieku cytrynę uprawiał Cesare Borgia, który wysłał ją do swojej żony we Francji. Jeden rękopis arabskiego lekarza zawiera przepisy na przetwory z cytryny i syropy. Dzieło to zostało później przetłumaczone na język włoski i opublikowane w 1583 r. W Wenecji. Następnie cytryny były szeroko stosowane we Włoszech. Nie były tak dobrze znane i niedrogie w północnej Europie. Sok cytrynowy został wydany jako część racji dla brytyjskiej marynarki wojennej pod koniec XVIII wieku. Ludwik XIV dał owoce swoim gościom.

Haiti otrzymało rośliny cytrynowe od Kolumba w 1493 roku. Kwitły i rozprzestrzeniły się w Indiach Zachodnich. Barthalome de las Casas, hiszpański misjonarz w połowie XVI wieku, napisał, że naturalizowali się w Indiach Zachodnich. Zostali również przedstawieni na Florydzie przez Hiszpanów do St. Augustine, a gdzie indziej przez Ponce de Leon i innych.

Wspomniał o nich ojciec Baegart w Kalifornii około 1751–58. Były powszechne w misjach hiszpańskich. Po zakończeniu misji uprawa cytryn stała się powszechna. Po 1950 roku Kalifornia stała się głównym producentem. Portugalczycy wprowadzili cytrynę do Brazylii, skąd została zabrana do Australii w 1788 roku.


Rosnące cytryny

Drzewa cytrynowe najlepiej rosną w zachodnich Stanach Zjednoczonych, częściowo z powodu niskiej wilgotności. Mają one rozpowszechniony nawyk wzrostu. Szybko rosnące drzewa mogą osiągnąć wysokość od ośmiu do dziesięciu stóp. Mogą jednak wzrosnąć do 20 stóp, gdy warunki są szczególnie sprzyjające. Pąki mają czerwone odcienie. Bladozielone liście są młode, gdy są młode. Drzewa cytrynowe wymagają więcej przycinania niż niektóre owoce cytrusowe. Nieco mniej wytrzymały niż pomarańczowy, jest trudny do strefy 8b.

Drzewa można uprawiać w pomieszczeniach lub w doniczkach. Weź to do środka, gdy temperatura spadnie do 30 stopni Fahrenheita. Owalne lub jajowate owoce są większe niż limonki, mają około 2¼ cala średnicy i trzy cale długości. Komercyjnie są wybierane, gdy osiągną określony rozmiar.

Kwitnienie do zbioru trwa od 9 do 14 miesięcy, a główne zbiory odbywają się wiosną. Rocznie może być kilka zbiorów.

Istnieją różne odmiany i rodzaje roślin cytrynowych. Cytryna Meyera ma mniej niż dziesięć stóp wysokości. To drzewo nie potrzebuje zapylania i wytwarza wiele owoców. Może kwitnąć dwa razy w roku. Meyer nie jest prawdziwą cytryną, chociaż jest używany jak cytryna. Został odkryty w 1908 roku przez Franka N. Meyera, badacza roślin USDA w Pekinie w Chinach. To bardzo zwarte drzewo jest bardzo piękne. Będzie rosnąć w tubach przez lata. To dobry żywopłot. Nowa ulepszona odmiana Meyer jest wolna od wirusów.

Słodka cytryna jest specjalnym rodzajem. Mają słodką miąższ i wyglądają jak wszystkie inne cytryny. Różne słodkie odmiany uprawiane są we Włoszech.


Zastosowania dla cytryn

Są one stosowane w różnych produktach komercyjnych, takich jak pektyna i kwas cytrynowy. Są marynowane w Indiach. Owoce są konserwowane, kandyzowane i wykorzystywane do aromatyzowania i przyprawiania. Skórka jest kandyzowana i robiona z marmolady. Cytryny są używane do lodów, sorbetów, sosów sałatkowych, wytwarzanych w occie i dodawanych do napojów. Konserwowane cytryny są używane w kuchni na Bliskim Wschodzie. Suszona skórka z zakładów przetwórczych służy jako zwierzę

Instrukcje Wideo: Siew pestek cytryny i rosnące cytryny.???? (Kwiecień 2024).