Doświadczanie wewnętrznego leczenia depresji
Kwiecień 2024
Planując przyjęcie za 5 lub 50 osób, możesz podawać potrawy, które są aromatyczne, ale nie męczące. Najlepiej zaplanować kilka ciężkich przedmiotów, a następnie lżejsze naczynia, aby im towarzyszyć. Nazwy potraw i napojów są hiperłączami do przepisów.
Główne dania
Kanapki Cal - Ital Roast Beef
Te kanapki są łatwe do zrobienia i ułożenia na talerzu. Paprykę i majonez pesto można przygotować kilka dni wcześniej. Użyj małych rolek, aby kanapki były łatwiejsze w obsłudze podczas stania. Możesz zrezygnować z pomidora, aby chleb nie stał się rozmoczony.
Najłatwiejsza na świecie włoska sałatka z krewetkami
Miłośnicy krewetek cię pokochają. Jeśli karczochy są zbyt duże, pokrój je na mniejsze kawałki. Nie chcesz, aby Twoi goście upuszczali marynowane karczochy na kanapie.
Przepis na ciasto z cukinii
Komfortowe jedzenie! Piec w płytkiej patelni o wymiarach 9 x 13 cali. Pokrój w kwadraty, aby ułatwić serwowanie i jedzenie. To sprawia, że jest to „główne” danie dla wegetarian.
Produkty do smarowania warzyw i krakersów
Spread oliwkowy
Mniam! Oliwki i chevré podnoszą ten imprezowy standard na zupełnie nowy poziom smaku. Będziesz chciał przygotować ten spread przynajmniej na dzień przed imprezą.
Ser kozi z bazylią i suszonymi pomidorami
Możesz być kreatywny dzięki temu przepisowi. Zroluj go w kłodę, pokrój w monety serowe lub umieść w foremce na bardziej wyszukaną prezentację.
Warzywa i Krakersy
Posiadaj asortyment krakersów i warzyw do smarowania. Dają ludziom zdrową opcję skubania. Nie przegap łodyg selera. Wydają się banalne, ale seler idealnie nadaje się do smarowania serów. Seler stanowi dobrą opcję dla gości, którzy mogą być zainteresowani jedzeniem niskowęglowodanowych.
Desery
Panettone
Cóż za cudowne słodkie do podania! Panettone jest lekki i niezbyt słodki. Można go pokroić na małe kawałki, owinąć, a następnie wyłożyć wieczorem. Podaj z asti spumanti dla eleganckiego wykończenia wieczoru.
Pan Pepato
Czym byłaby impreza bez czekolady? Ten deser z Ferrary ma cudownie pikantny smak, który ogrzeje każdego gościa. Ponownie ten deser można zrobić z wyprzedzeniem i przechowywać na przyjęcie.
Ciasteczka sezamowe
To ciastko jest doskonałym przykładem tego, jak włoskie desery są często mniej słodkie niż ich amerykańscy kuzyni. Te ciasteczka mają satysfakcjonujący chrupek, a orzechowy smak nasion sezamu to czysta wygoda. Możesz zrobić je z wyprzedzeniem, ale uważaj, aby nie zjeść ich wszystkich samodzielnie.
Napoje
Nie komplikuj menu drinków. Zazwyczaj podam jeden koktajl zrobiony z spumanti. Rok może to być Mimosas, inny Kir Royal. Jednym z najpopularniejszych koktajli, które serwuję, jest Spritz. Ten napój z Wenecji może być stworzony, aby zaspokoić gusta większości gości, słodkie lub cierpkie. Może być również wykonany w formie bezalkoholowej z imbirem lub sodą cytrynową.
Oprócz wieczornego koktajlu serwuję napoje gazowane i dobre wino, takie jak Hardy's Shiraz. Miłą odmianą na zimowe imprezy jest Vin Brulè, grzane włoskie wino.
Planowanie instalacji
Zastanów się nad przebiegiem imprezy, jak w menu. W moim domu większość jedzenia umieszczam w jadalni, napoje w kuchni, a jeden talerz oliwek i warzyw w salonie. Dzięki temu ruch jest płynny, bez obecności wszystkich w kuchni lub jadalni. Nie wystawiam deserów do połowy imprezy. To skupia gości na jednym zestawie naczyń na raz.
Co powinni przynieść goście?
Większość moich przyjaciół to smakosze, którzy nalegają na przyniesienie czegoś na imprezę. Rzadko mówię: „Zabierz ze sobą, co chcesz”. Zamiast tego skupiam je na konkretnej potrzebie, którą mam. Czy chcę, żeby ktoś przyniósł pokrojone warzywa? Czy chcę dodać kolejny deser do menu? Pewnego roku zleciłem przyjaciołom przyniesienie soku pomarańczowego dla Mimosas. Goście szczerze chcą przynieść coś, co ułatwi Ci życie. Wykorzystaj to na swoją korzyść.
Planując i przygotowując, możesz zjeść smaczny bufet, który można ustawić i prawie zapomnieć. Będziesz chciał cieszyć się towarzystwem swoich gości.