Śmieciowe jedzenie się dodaje

• Kwiecień 19, 2024

Nieodżywne śmieciowe jedzenie przejęło amerykańską dietę - na niekorzyść wszystkich. Na przykład desery o szokującej średniej 12,3% kalorii są obecnie najpopularniejszym pojedynczym pokarmem w krajowej diecie.

Słodycze, napoje bezalkoholowe i alkohol stanowią obecnie prawie dwadzieścia pięć procent całkowitej liczby kalorii spożywanych przez dorosłych w tym kraju. Jeśli dodasz słone przekąski i napoje o smaku owocowym, stanowi to prawie jedną trzecią wszystkich kalorii. I to nie liczy nawet rzeczy takich jak pizza, hamburgery, hot dogi, frytki, wysokotłuszczowe produkty mleczne oraz biały chleb i makaron.

Dr Gladys Block, profesor Epidemiologii i Żywienia Zdrowia Publicznego na Uniwersytecie Kalifornijskim w Berkeley, która opublikowała swoje najnowsze badanie w Journal of Food Composition and Analysis, była oszołomiona wynikami. „Wiedzieliśmy, że to było złe” - powiedział dr Block - „ale nie wiedzieliśmy, że było tak źle. Nic dziwnego, że w tym kraju ma miejsce epidemia otyłości ”.

Na podstawie tego przełomowego Narodowego Badania Zdrowia i Żywienia (jedno z największych w kraju badań zdrowotnych, jakie kiedykolwiek przeprowadzono), naukowcy udokumentowali nawyki żywieniowe 4760 dorosłych w ciągu dwóch lat. Teraz jest jasne, dlaczego według Centers for Disease Control and Prevention ponad 60% dorosłych w USA i około 15% dzieci ma nadwagę lub otyłość, co naraża je na wysokie ryzyko chorób serca, cukrzycy, nadciśnienia i niektórych nowotworów.

Badania nie obejmowały wzorców żywieniowych młodych ludzi. „Gdybym miał osobno patrzeć na nastolatków i młodych dorosłych, byłoby znacznie gorzej”, powiedział Block. „Naprawdę wzdrygam się na myśl, jaka będzie nasza krajowa sytuacja zdrowotna za 20 do 30 lat, kiedy to pokolenie będzie się starzeć”.

Amerykanie w przeważającej części są po prostu przepełnieni i niedożywieni. „Oczywiście musimy martwić się o wagę”, zauważył dr Block, „ale musimy również zdać sobie sprawę, że ludzie jedzą ogromną ilość żywności, która nie zawiera użytecznych mikroelementów, takich jak witaminy i minerały. Przesłanie to nie tylko jeść mniej, ale jeść inaczej ”.

Nawet jeśli bierzesz wysokiej jakości suplementy (które powinieneś), aby być naprawdę zdrowym, nadal musisz przestrzegać dobrej pożywnej diety. Jeśli zależy Ci na lepszym zdrowiu lub poprawie nawyków żywieniowych, możesz zacząć od zastąpienia niezdrowej żywności większą ilością nieskrobiowych warzyw, owoców, produktów pełnoziarnistych, niskotłuszczowych produktów mlecznych, ryb i chudego drobiu.

Ważne jest również, aby co jakiś czas wstawać z kanapy w celu regularnego programu ćwiczeń. Zacznij od małych kroków. Każdy nowy krok poprowadzi cię do przodu i ostatecznie doprowadzi do zdrowszego, szczęśliwszego i bardziej tętniącego życiem stylu życia.

Aby przeczytać biuletyn „Zdrowie, utrata masy ciała i żywienie naturalne”, kliknij tutaj.

Kliknij tutaj, aby wyświetlić mapę witryny.

Aby zapisać się do Newslettera o żywieniu, po prostu wpisz swój adres e-mail w polu subskrypcji na dole tej strony.

Artykuły, które mogą ci się spodobać
Sześć etapów odżywiania
Odżywianie 101

© Copyright Moss Greene. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Uwaga: Informacje zawarte na tej stronie nie mają charakteru nakazowego. Każda próba zdiagnozowania lub leczenia choroby powinna odbywać się pod kierunkiem lekarza znającego się na żywieniu.

Instrukcje Wideo: Śmieciowe jedzenie - czyim kosztem? [Lektor PL] (Kwiecień 2024).