Winnice i winiarnia Laetitia

• Kwiecień 20, 2024

Kalifornijski „szampan” to niszowa specjalność - wiele winnic po prostu nie oferuje win wytwarzanych w tradycyjny sposób metode champenoise, co oznacza, że ​​wina są fermentowane dwa razy i oba razy w butelce (znak jakości.) Odwiedzający hrabstwo San Luis Obispo mają jednak szczęście: Laetitia Vineyard and Winery odcisnęła swoje piętno na tym fakcie. Znajdująca się w amerykańskim regionie winiarskim Arroyo Grande sala degustacyjna znajduje się tuż przy autostradzie 101 i na pewno warto ją zatrzymać.

Wina Laetitia dowodzą, że świadomość ekologiczna to dobry biznes. Właściciel, Selim Zilkha, ma doświadczenie w dziedzinie energii wiatrowej, a firma przyjęła pomysł dbania o ziemię. Chociaż wina nie są certyfikowane jako ekologiczne, osiedle otrzymało niedawno nagrodę Sustainability in Practice od Central Coast Vineyard Team, która obejmuje te same wskaźniki, co krajowy program ekologiczny USDA, ale obejmuje również ogniska o wielu innych, równie ważnych zdolnościach. Otrzymanie tej nagrody oznacza, że ​​firma upewnia się, że jej praktyki zapewniają wsparcie dla oszczędzania wody i energii, że dobro lokalnej społeczności jest uwzględniane w decyzjach biznesowych, a pracownicy winnic są traktowani sprawiedliwie. To dobra wiadomość dla odwiedzających, którzy chcą, aby ich wybory ekonomiczne odzwierciedlały zamiłowanie do ochrony środowiska i wspierania firm dbających o pracowników.

Winiarze Dave i Eric Hickey to zespół ojciec-syn z wieloletnim doświadczeniem w winiarstwie. Tutaj w Laetitia para upraszcza sprawę, tworząc sześć lub siedem różnych rodzajów wina musującego w danym roku. Dwa z nich, XD i Brut Cuvee, nie są vintage, co oznacza, że ​​wino z różnych lat jest połączone, ale nie zniechęcaj się tym; ta ostatnia zdobyła nagrody od Wine Spectator po Międzynarodowy Konkurs Wina w San Francisco 2015. Vintage sparklers zdobyły także nagrody w różnych latach, w 2014 roku Brut Rose obecny kochanie. To nie znaczy, że inne roczniki nie są warte spróbowania; Brut Coquard, Brut de Noir, i Cuvee M. spodoba się tym, którzy lubią białe, czerwone i mieszane wina musujące. Wina te oferują szeroki zakres poziomów słodyczy, więc dobrze jest spróbować przed zakupem - niektórzy lubią musujące, które smakują bardziej jak wino, a inni wolą kłaść nacisk na szampanową słodycz. W zależności od wina Laetitia oferuje oba.

Degustacje kosztują dziesięć dolarów za osobę, ale opłata jest zniesiona dla tych, którzy następnie kupują butelki wina w przedziale od dwudziestu do trzydziestu dolarów. Pokój do degustacji oferuje dwa obszary do degustacji i jest wystarczająco duży, aby pozostać wygodny nawet dla kilkunastu odwiedzających jednocześnie. Ponadto znajdujący się na zewnątrz ogródek z patio oferuje miejsca siedzące dla kilkunastu osób, a także panoramiczne widoki na zieloną dolinę poniżej i mgłę wkradającą się z pobliskiego Oceanu Spokojnego. Laetitia rzadko jest zatłoczona w dni powszednie i można spędzić popołudnie, delektując się winem, chłodnym powietrzem i niezupełnie europejską atmosferą.

Oświadczenie: Nie jestem związany z Laetitią. Zapłaciłem za degustację i zakupy wina własnymi środkami.

Winnica i winiarnia Laetitia, 453 Laetitia Vineyard Drive, Arroyo Grande,

Instrukcje Wideo: JAK POWSTAJE WINO? WIZYTA W POLSKIEJ WINNICY (Zielona Góra) (Kwiecień 2024).