Przepis na ciasto czekoladowe stopionej wiśni

Beer Fox mówi: „Bogata, ciemna, czekoladowa i tylko odrobina kawy sprawia, że ​​jest to roztopiony, przepyszny kawałek przyjemności!”

Zalecany napar: Sprecher Black Bavarian -
Sprecher Brewing Company, Glendale, Wisconsin. USA


Styl: Schwarzbier - Intensywnie czarny kolor - misterna mieszanka złożonych słodów, kawy, karmelu i czekolady, z delikatną kruchością i trwałym czekoladowym wykończeniem.

½ funta masła
8 uncji Sprecher Black Bavarian
3 kwadraty ciemnej, niesłodzonej czekolady dla piekarzy
2 C. mąka
2 C. cukier granulowany
1-1 / 2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 jajka
4 uncje kwaśna śmietana
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
2 łyżki wiśni maraschino, pokrojone w plasterki lub posiekane
Lukier Czekoladowy Krówki (przygotowany)

Nagrzej piekarnik do 350 stopni. Lekko nasmaruj dwie 8-calowe patelnie sprężyste i posyp mąką.

W misce odpornej na działanie mikrofal podgrzej masło i czekoladę piekarniczą, aż masło i czekolada się stopią, mieszając co 60 sekund. Dodaj 8 uncji Sprecher Black Bavarian i dokładnie wymieszaj, aby zmiksować.

W dużej misce zmieszaj razem suche składniki - mąkę, cukier, sodę oczyszczoną, sól i proszek do pieczenia. Dodaj stopioną mieszankę piwa i masła i dokładnie wymieszaj z mieszanką elektryczną, aż będzie puszysta.

Jajka dodawać pojedynczo, dokładnie po każdym dodaniu. Dodaj śmietanę i wanilię.

Wlać ciasto w równych porcjach do przygotowanych foremek. Piec w piekarniku o temperaturze 350 stopni przez 35-40 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona na środek wyskoczy czysta. Schłodzić na ruszcie. Ostudzić całkowicie. Zdejmij boki patelni.

W razie potrzeby spłaszcz wierzchołki ciast, krojąc je długim ząbkowanym nożem. Na warstwach delikatnie rozprowadzić polewę czekoladową. Posyp równomiernie wiśniami maraschino. Umieść warstwy razem. Obficie smukła góra i boki z lukrem.

Odmiana: Udekoruj bluzkę dekoracyjnymi wirami polewy czekoladowej i całych wiśni maraschino.

* Korzyści zdrowotne: bogate w wapń, witaminy z witaminą B, witaminę E, fosfor, żelazo, magnez, cynk, miedź, czekolada aktywuje endorfiny w mózgu

Twoje zdrowie!
 


Instrukcje Wideo: Magiczne ciasto - pyszne ciasto i bardzo łatwe do przygotowania! (Listopad 2020).