Nowa odsłona południowych ciast
Ciasto z czerwonego aksamitu
Służy 10-12

1 pudełko czerwonego aksamitnego ciasta
1 duży pudding czekoladowy
1 ¼ szklanki wody
½ szklanki syropu malinowego (stosowane w kawach i herbatach do aromatyzowania)
1/3 szklanki oleju roślinnego
4 jajka
1 ½ szklanki dżemu malinowego, bez pestek
Whipped Fluffy White Frosting, (Używam konserwowanych Duncan Hines)

Wymieszaj ciasto i budyń. Dodaj wodę, syrop malinowy, olej i jajka. Mieszaj w mikserze przez 3 minuty na wysokim poziomie. Wlać do dwóch 9-calowych natłuszczonych i posypanych mąką patelni. Stuknij delikatnie w licznik 3 razy, aby uwolnić pęcherzyki powietrza. Piec w rozgrzanym piekarniku 350F przez 30 minut. (NIE PRZESYŁAJ) Niech ciasto ostygnie 10 minut na patelni. Wyjmij z patelni i ostudź całkowicie na ruszcie. Aby złożyć ciasto: Przetnij obie warstwy ciasta na pół. Powinieneś mieć teraz 4 warstwy ciasta. Umieść 1 warstwę ciasta na talerzu. Połóż 1/3 szklanki dżemu na torcie. Rozłóż do ½ cala od rogów. Umieść następną warstwę ciasta na wierzchu. Powtórz z warstwami dżemu i ciasta, kończąc się warstwą ciasta na górze. Przechowywać w lodówce przez około 2 godziny. Oszronić całą powierzchnię ciasta białym lukrem. Przechowywać w lodówce, aż będą gotowe do podania.


Ciasto Wujka Małpy
(Ciasto Czekoladowo-Bananowe)
Służy od 8 do 10

2 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
1 1/2 szklanki cukru
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 filiżanka posiekanych orzechów pekan
1 worek mini chipsów czekoladowych
1/2 szklanki masła
3 dojrzałe banany, puree
2/3 szklanki maślanki
2 jajka
1 łyżeczka wanilii
Lukier czekoladowy

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i sodę oczyszczoną. Dodaj pekan i chipsy czekoladowe. W mikserze za pomocą miksera elektrycznego zmiksuj masło i banany na niskim poziomie, aż do zmiksowania. Powoli dodaj maślankę, jajka i wanilię. Złożyć mieszaninę bananów na suche składniki i ubijać mikserem na niskim poziomie przez 2 minuty. Wlać mieszankę do lekko natłuszczonych i posypanych mąką foremek do ciasta i piec w piekarniku przez 30 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona na środku wyskoczy czysta. Pozostawić do ostygnięcia i zamrozić oblodzeniem czekoladowym.

Ciasto Funtowe
Służy od 8 do 10

1 pudełko żółtego masła
1 małe opakowanie francuskiego budyniu waniliowego
¼ szklanki wody
¼ szklanki oleju
1 szklanka kwaśnej śmietany
3 jajka
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka ekstraktu z cytryny
1 łyżeczka ekstraktu z pomarańczy

Połącz w dużej misce, wymieszaj ciasto, budyń, wodę, olej, śmietanę, jajka i ekstrakty. Mieszaj na niskiej prędkości przez około 1 minutę na niskiej prędkości. Mieszaj przez 3 dodatkowe minuty na WYSOKIM. Wlać do natłuszczonej i posypanej mąką patelni lub rurki. Piec w rozgrzanym piekarniku o temperaturze 350F przez 45 do 50 minut. Wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź 15 minut na patelni. Poluzuj krawędzie nożem i wyjdź na stojak chłodzący. Niech ciasto ostygnie całkowicie i przenieś na talerz do serwowania. Lekko posypać cukrem pudrem (10X) tuż przed podaniem.


Tosty Kokosowe
Służy 10-12

1 mieszanka żółtego masła
1 małe pudełko puddingu kokosowego
¾ szklanki wody
¾ szklanki oleju
4 jajka
2 łyżeczki ekstraktu kokosowego lub waniliowego
1 szklanka prażonego kokosa (Umieścić w naczyniu do pieczenia w piekarniku 350F na 10 minut)
1 wanna Puszysty Krem Serowy Lukier

Połącz w dużej misce, wymieszaj ciasto, budyń, wodę, olej, jajka i ekstrakt. Mieszaj na niskiej prędkości przez 1 minutę, a następnie mieszaj przez dodatkowe 4 minuty na WYSOKIM. Wlać do dwóch 9-calowych natłuszczonych i posypanych mąką patelni. Piec przez 25 do 30 minut. Wyjmij ciasta z piekarnika i ostudź na rusztach. Po całkowitym schłodzeniu umieść pierwszą warstwę ciasta na talerzu. Top z 1/3 szklanki szronu. Na wierzchu całkowicie pozostała warstwa i ciasto mrozowe. Delikatnie wciśnij kokos w boki mrożonego ciasta.


Instrukcje Wideo: Nowa odsłona Fabryki Norblina // New life of the Norblin Factory (Styczeń 2022).