Zastosowanie oliwek w starożytnej Grecji
Zarówno oliwa z oliwek, jak i oliwki były podstawowymi elementami diety starożytnej Grecji. Grecy zrobili przecier i przetwory z oliwek. Oliwki stołowe przyprawili koprem włoskim. Niewiele wiadomo na temat sposobu przetwarzania oliwek, ale wiadomo, że jedli oliwki suszone na sucho.

Oliwa z oliwek była preferowana do gotowania nie tylko ze względu na smak, ale także dlatego, że zapobiegała przywieraniu potraw do garnków i patelni. Olej był stosowany jako dodatek do wszelkiego rodzaju potraw, w tym pieczonych ryb.

Starożytni Grecy opracowali różne gatunki oliwy z oliwek. Ich oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia pochodziła z zielonych oliwek, a także z pierwszego tłoczenia oliwek czarnych. Wytwarzali również oleje niższej jakości.

Grecy używali oleju do różnych dolegliwości, a także do lamp i gotowania. Hipokrates zalecał stosowanie oleju do celów leczniczych, tak jak robią to nowi zielarze. To było również używane jako mazidła przez sportowców, a także innych. W starożytnej Grecji i regionach, które skolonizowali, ludzie używali oliwy z oliwek do celów kulinarnych i do kąpieli.

Starożytni greccy sportowcy pocierali ciała olejem i podczas gdy nagi wykonywali ćwiczenia w świętych gajach.

Zwycięzcy starożytnych igrzysk olimpijskich, a także zwycięzcy lokalnych zawodów sportowych otrzymali wieńce wykonane z gałązek oliwnych, które historycznie pochodziły z drzew w Kroneio. Leonidas z Rodos, biegacz, otrzymał rekord, który był rekordem dwunastu wieńców z oliwek w latach 164-152 p.n.e.

Lokalne władze w rodzinnych wioskach sportowców często dawały zwycięzcom zawodów sportowych cenne nagrody o wartości pieniężnej. Jedną z takich nagród w Atenach był VI wiek p.n.e. Grecki wazon wypełniony oliwą z oliwek. Wazon ten został zaprezentowany zwycięzcy podczas gier Panathenaica, które były literackimi i sportowymi świętymi grami w Atenach odbywającymi się na cześć bogini Ateny co cztery lata.


Starożytna sztuka i monety przedstawiające drzewa oliwne

Różne starożytne freski, wazony i monety przedstawiają drzewa oliwne lub gaje oliwne. Niektóre starożytne greckie monety z Aten wyświetlały obrazy wieńców z oliwek.

Starożytny wazon z Aten, datowany na około 530-520 p.n.e. był używany do przechowywania ropy ze świętych drzew oliwnych w okolicy. Ten specjalny olej został przyznany zwycięzcom starożytnych gier ateńskich.

Starożytna grecka waza z VI wieku p.n.e. przedstawił zbiory oliwek. Kilku mężczyzn używa długich drążków, aby strącić owoce z gałęzi. Jeden mężczyzna wspiął się na szczyt drzewa i strącił górne owoce z drzewa kijem.



Instrukcje Wideo: Ten Naturalny Przepis Oczyści Twoje Jelita i Sprawi Że Poczujesz Się Wspaniale Na Lato (Marzec 2024).