Tabela rodzajów węglowodanów

• Kwiecień 25, 2024

Czy kochasz cebulę? Nadają niesamowity smak różnorodnym potrawom. Oto liczby węglowodanów dla różnych rodzajów cebuli i sugestie dotyczące zastosowania każdego z nich.

Cebula jest właściwie rodzajem lilii i jest używana w kuchni od co najmniej 7 000 lat. Są jednym z naszych najstarszych źródeł żywności. Wiele społeczeństw uważało, że cebula przynosi siłę i odwagę, i są ulubionym pokarmem armii.

Cebula nadaje przepisom wspaniały smak, a także jest przeciwutleniaczem. Cebula zawiera potas i witaminę C. Niektóre badania pokazują nawet, że spożywanie połowy cebuli każdego dnia może podnieść poziom HDL o 30%.

Cebule są bardzo zdrowe dla ciebie. Warto włączyć je do swoich planów żywieniowych. Rzuć je na burgery, dodaj je do sałatek i poszukaj przepisów, które zawierają cebulę jako główny składnik.

Jedynym rodzajem cebuli, z którym należy zachować ostrożność, są szalotki. Te słodkie cebule mogą być dość bogate w węglowodany.

Wszystkie pokazane wartości dotyczą pół szklanki.

Zielona Cebula / Scallions
Zjadane są zielone „liście” tej cebuli. Jasnozielone blaty są używane jako dekoracja do zup, sałatek i potraw warzywnych.
Węglowodany ogółem - 4 g
Błonnik - 1g
Węglowodany netto - 3g

Włoska Czerwona Cebula
Te kolorowe cebule są często używane w sałatkach, aby nadać im żywy kolor - albo pierścień lub dwa ułożone na wierzchu, lub kostki czerwone kostki są rzucane na górę sałatki. Włoskie Czerwoni mogą być słodkie jak Vidalia lub bardziej łagodne. Są one zwykle podawane na surowo w sałatkach.
Węglowodany ogółem - 5 g
Błonnik - 1g
Węglowodany netto - 4g

Cebula perłowa
Cebula perłowa to małe, białe cebule, które są często używane w gulaszach wołowych i innych potrawach mięsnych. Mają łagodny smak i są zwykle podawane w całości, gotowane w sosie lub soku z dania.
Węglowodany ogółem - 5 g
Błonnik - 1g
Węglowodany netto - 4g

szalotki
Szalotki to słodszy styl cebuli. Zapewniają delikatniejszy smak.
Gotowanie i zastępowanie szalotki
Węglowodany ogółem - 16,8 g
Błonnik - 0g
Węglowodany netto - 16,8 g

Cebula Vidalia
Jedną z najbardziej popularnych cebuli jest słodka odmiana po raz pierwszy uprawiana w Gruzji. Jego nazwa pochodzi od miasta, które było gospodarzem dużego targu rolników. Vidali są stylem stosowanym w „kwitnących cebulach” i są zwykle stosowane w ten sposób lub w krążkach cebuli. Cała vidalia to zwykle około 1 szklanki.
Węglowodany ogółem - 5 g
Błonnik - 1g
Węglowodany netto - 4g

Żółta cebula
Podstawowym składnikiem wielu tradycyjnych przepisów jest żółta cebula pokrojona w kostkę i pakowana razem z daniami mięsnymi. Są używane w zupach i zapiekankach. Zazwyczaj nie są bardzo aromatyczne, ale są dość tanie.
Węglowodany ogółem - 5 g
Błonnik - 1g
Węglowodany netto - 4g

Wykresy węglowodanów roślinnych

Wykresy niskowęglowodanowe - główne zestawienie

500 niskowęglowodanowych przepisów Kup z Amazon.com

Lisa Shea's Library of Low Carb Books

Instrukcje Wideo: Naukowe podstawy biologii | 6.2. Podział węglowodanów (Kwiecień 2024).