Wybitne odmiany szparagów
Wiele odmian szparagów jest dostępnych dla ogrodników domowych. Przy wyborze odmiany niektóre czynniki, które należy wziąć pod uwagę, to odporność na klimat i choroby. Niektóre odmiany radzą sobie szczególnie dobrze w poszczególnych regionach, podczas gdy inne są na tyle elastyczne, że można je uprawiać w większości obszarów. Ogólnie rzecz biorąc, większość szparagów często nie rozwija się wzdłuż wybrzeża Zatoki Perskiej.
Następujące odmiany okazały się wybitne.

Szparagi

Szparagi są odmianą odporną na zimno. Rośliny głównie męskie, dają dwa do trzech razy więcej niż większość mieszańców Jersey.

Daje to delikatne włócznie o pysznym, słodkim smaku.


Mary Washington Asparagus

Zdecydowanie najpopularniejsza odmiana ze wszystkich, jest bardzo dobrze znana. Uprawiają go ogrodnicy przydomowi, a także operacje komercyjne.

Szparagi Mary Washington są powszechnie uprawiane na Zachodnim Wybrzeżu i są również bardzo popularne na Południu. Odporne na ciepło, energiczne rośliny są odporne na rdzę. Ta bardzo niezawodna odmiana zapewnia jednolity, wysoki plon.

Duże, grube, ciężkie, długie, bardzo proste, zielone włócznie mają ciasne pąki z fioletowym odcieniem. Są delikatne ze wspaniałym słodkim smakiem. Szparagi Mary Washington są idealne do grillowania.


Millennium Asparagus

Ta odmiana, głównie męska, daje bardzo wysoką wydajność. Odporne na zimno rośliny są odporne na rdzę.

Szparagi Millennium nadają się do ciężkich gleb. Włócznie bardzo wysokiej jakości są delikatne i mają wspaniały smak.


Pacific Purple Asparagus

Ta wysokowydajna odmiana jest najlepiej znana z bardzo bogatego fioletowego koloru. Głównie samiec, hodowany w Kanadzie. Pacific Purple nadaje się do ciężkich gleb.

Jest to popularne wśród ogrodników domowych. Daje wysokiej jakości, bardzo delikatne, łagodne, słodkie włócznie o doskonałym smaku.


Szparagi Purple Passion

Jest to nowoczesna odmiana wyhodowana z pamiątki sprzed kilku wieków, która została znaleziona w wiosce w południowych Alpach. Bardzo energiczne rośliny są odporne na rdzę i więdnięcie fusarium.

Szparagi Purple Passion najbardziej znane są z charakterystycznego, ciemnobordowego koloru na zewnątrz włóczni. Po ugotowaniu zmienia kolor na zielony. Wnętrze włóczni jest białe.

Bardzo duże, grube włócznie zawierają mniej ligniny, co wyjaśnia, dlaczego są tak delikatne. Cała włócznia jest jadalna i mniej rygorystyczna niż większość. Łagodny orzechowy smak jest charakterystyczny. Jest o 20% słodszy niż większość zielonych rodzajów szparagów.


Słodkie Purpurowe Szparagi

Ta odmiana pochodzi z tych samych źródeł co Purple Passion i została wyhodowana przez Stana Cuttera. Piękny ciemny bordowy kolor znika po ugotowaniu włóczni. Słodko fioletowe szparagi świetnie wyglądają i smakują, podawane w sałatkach i spożywane na surowo.

Włócznie znają się na składaniu. Szparagi Sweet Purple to wysokowydajna odmiana, która wytwarza bardzo duże, grube włócznie, które są delikatne do samej podstawy, dzięki czemu całość jest jadalna. Jest również wolny od rygorystyczności.

Szparagi Sweet Purple są ogólnie nieco bardziej jednolite w porównaniu do Purple Passion. Ta odmiana jest znana z tego, że słodko smakuje, ponieważ zawiera 20% więcej cukru niż większość szparagów. Ma wspaniały orzechowy, łagodny smak.


Instrukcje Wideo: Nowoczesna technologia uprawy konwencjonalnych odmian soi w warunkach Polski (Styczeń 2022).