Pennsylvania Dutch Corn Pie

Kwiecień 25, 2024

1 tuzin kukurydzy lub 1 worek (16 uncji) mrożonej kukurydzy
3 średnie ziemniaki
1/2 szklanki selera - drobno posiekane
3 jajka na twardo - posiekane
1 łyżeczka. Sól
1/2 łyżeczki. pieprz
ciasto na 2 placki
4 T. masło
1-l / 2 szklanki mleka, lekko parzone

Przygotowanie -
Ugotuj kukurydzę, a następnie odetnij kolbę. Obierz ziemniaki, pokrój je w małe kostki i gotuj, aż będą prawie miękkie. Pod koniec gotowania dodaj pokrojony seler do ziemniaków i gotuj jeszcze przez kilka minut, aby ledwo zmiękczyć seler. Dokładnie spuść wodę. Wymieszaj gotowaną kukurydzę, kostki ziemniaczane i posiekany seler w dużej misce. Dodaj posiekane jajka na twardo, sól i pieprz. Mieszaj, aby dobrze wymieszać. Rozwałkuj połowę ciasta na ciasto i umieść w głębokim naczyniu 9 "lub 10" patelni. Dodaj mieszankę kukurydzy. Stopić masło; dodaj do spieczonego mleka. Wlać mieszankę mleka i masła nad innymi składnikami do naczynia do ciasta, ale utrzymywać poziom mleka co najmniej 1/2 cala poniżej góry naczynia do ciasta. (Zarezerwuj pozostałą mieszankę mleka i masła, aby podawać z upieczonym ciastem.) Rozwałkuj pozostałe ciasto i połóż na wierzchu ciasta. Ściśnij górną i dolną skórkę razem wzdłuż krawędzi. Fletuj krawędź. Wytnij szczeliny w górnej skorupie, jak pokazano na rysunku. Umieść ciasto na biszkopcie i piecz w temperaturze 375º przez 45 minut. Wyjąć z piekarnika i odstawić na około 5 minut przed cięciem i podawaniem. Podawaj zarezerwowaną mieszankę mleka i masła z ciastem, aby polać poszczególne porcje.

The Perfect Pie Plate firmy Pfaltzgraff

Instrukcje Wideo: Your PA Dutch Minute: How to make Corn Pie! (Kwiecień 2024).

Pennsylvania Dutch Corn Pie, Home Cooking, przepis na ciasto kukurydziane, pennsylvania holenderski przepis, pa.dutch recepty, pennsylvania holenderski przepis, letni przepis, wegański przepis na główne danie, bezmięsny posiłek, przepis na amish,

Poprzedni Artykuł

Następny Artykuł

Powiązane Artykuły

jedzenie i wino

Przepis Kodbale

Kwiecień 2024

Kodbale to pyszna, głęboko smażona przekąska, którą można się delektować w całym stanie Maharasztra. Są to spirale chrupiącej dobroci wykonane z mąki ryżowej. Moja rodzina pochodzi z indyjskiego...

jedzenie i wino

Przepis Kashmiri Kahwa

Kwiecień 2024

Kahwa to pyszny przyprawiony napój z zielonej herbaty z uroczego stanu Kaszmir, położony na północnym krańcu Indii przez region Himalajów. Ten tradycyjny napój jest ciepły, pocieszający i stanowi...