Przepis na duże i miękkie ciasteczka cukrowe

• Kwiecień 25, 2024

Wszyscy uwielbiają gigantyczne miękkie ciasteczka cukrowe, szczególnie gdy są polane maślanym lukrem. Ten przepis tworzy bardzo delikatne miękkie ciasteczka, które nie są zbyt słodkie; lukier dodaje słodyczy.

Ponieważ te duże i miękkie ciasteczka cukrowe są pokrojone w gigantyczne rundy, są szybkie do zrobienia. Miękka konsystencja pochodzi z dodatku maślanki; wspaniały smak pochodzi z używania pół prawdziwego masła.










Dekorowanie jest również szybkie i łatwe. Przed pieczeniem posyp kolorowym cukrem lub posyp.
















Jeśli wolisz mrozić ciasteczka, przygotuj Basic Uncooked Buttercream Frosting, przyciemnij je w razie potrzeby i rozprowadź szybką odrobinę na wierzchu każdego ciasteczka, a następnie dodaj kolorowy cukier lub posypkę (łatwo dostępne w sklepach spożywczych, rzemieślniczych i specjalistycznych) . Lukier w puszkach można nawet zastosować w mgnieniu oka.

Duże i miękkie ciasteczka cukrowe

Robi około 4 tuzinów 4 ”okrągłych ciasteczek

6 szklanek mąki (około)
1 łyżka proszku do pieczenia
1 łyżeczka świeżo startej gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki soli
2 1/2 szklanki cukru pudru
3/4 szklanki masła
Skrócenie 3/4 szklanki
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 szklanka maślanki lub kwaśne mleko (1 łyżeczka octu dodana do zwykłego mleka)
3 jajka, ubite
1 łyżeczka wanilii

1. Rozgrzej piekarnik do 350 °.


2. Wyłóż blachy do pieczenia pergaminem lub spryskaj je sprayem nieprzywierającym.


3. W średniej misce wymieszaj 4 szklanki mąki, proszku do pieczenia, gałki muszkatołowej, soli i cukru.


4. Pokrój masło i skróć na suche składniki, aż mieszanina będzie przypominać grubą okruchy.


5. Wymieszaj z sodą oczyszczoną, maślanką, ubitymi jajkami i wanilią.


6. Wymieszaj jak najmniej i dodaj pozostałą mąkę, aby ciasto było wystarczająco gęste, aby można je było rozwałkować.


7. Rozwałkuj ciasto do grubości 1/4 cala na lekko posypanej mąką powierzchni.


8. Pokrój w okrągłe narzędzie 4 ”lub w pożądane kształty i umieść 1 cal na przygotowanych blachach do pieczenia.


9. Piec od 8 do 10 minut lub do momentu, aż brzegi będą lekko rumiane.

Kwota na porcję
Kalorie 162 Kalorii z Tłuszczu 63
Procent całkowitej ilości kalorii od: Tłuszcz 39% Białko 5% Węglowodany 56%

Ilość składników odżywczych na porcję
Tłuszcz całkowity 7 g
Tłuszcz nasycony 3 g
Cholesterol 21 mg
Sód 102 mg
Węglowodany ogółem 23 g
Błonnik Dietetyczny 0 g
Cukry 0 g
Białko 2 g

Witamina A 3% Witamina C 0% Wapń 0% Żelazo 1%

Instrukcje Wideo: Gingerbread Cookies - Jak Przygotować Świąteczne Pierniczki Z Lukrem Bez Leżakowania (Kwiecień 2024).