Łosoś z Old Bay Mayo Sandwich Recipe

• Kwiecień 25, 2024

Filety z dziko złowionego łososia są pyszne w kanapkach. Łatwe do przygotowania w ciągu kilku minut dzięki grillowaniu na dużej patelni, dodają solidnego odżywiania do smacznej kanapki. Cztery uncje porcji zawierają zaledwie 100 kalorii i 20 gramów białka. Dostarcza również kwasy tłuszczowe Omega 3. Te kwasy tłuszczowe są niezbędne do prawidłowego metabolizmu.

Łosoś z Old Bay Mayo Sandwich Recipe

Składniki:

Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia (użyłem marki Kirkland.)
4 uncje fileta z łososia dla każdej osoby (ugotowałem dwie).
1/3 szklanki majonezu
1 łyżeczka przyprawy Old Bay
¼ łyżeczki proszku cebulowego
1 łyżeczka musztardy kamiennej Inglehoffera
4 krople octu balsamicznego
1 łyżka syropu z organicznej niebieskiej agawy
1 bolillo lub inne delikatne białe bułeczki.

Metoda:

Na ciężkiej patelni, jak żelazna patelnia, z pokrywką, dodaj wystarczającą ilość oliwy z oliwek, aby przykryła dno patelni. Podgrzać patelnię wysoko, aż kropla wody zatańczy. Następnie dodaj łososia zakrzywioną stroną do dołu. Zmniejsz temperaturę do średnio-niskiej. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez 4 minuty. Po 4 minutach odsłoń patelnię i użyj łopatki, aby obrócić łososia na płaską stronę. Gotuj łososia, bez przykrycia, jeszcze przez 4 minuty lub do momentu, aż ryba będzie łatwo płatkować.

Podczas gotowania ryby odmierz majonez do małej miski. Spryskaj pojemnik miarowy nieprzywierającym sprayem do gotowania, aby majonez łatwiej wypadł z kubka. Dodaj przyprawę Old Bay, cebulę w proszku, musztardę, ocet i syrop. Wymieszaj składniki razem. To wystarczy Old Bay Mayo na dwie hojne kanapki. Pozostaw łososia na patelni przez 5 minut.

Podziel bolillo i dodaj Old Bay Mayo do wyciętych boków. Użyłem jednego dużego bolillo na dwie kanapki. Umieść ciepłego łososia w bolillo.


Łosoś z kanapkami Old Bay Mayo dobrze komponuje się z duszonymi mieszanymi zieleniami, marynowaną sałatką warzywną lub zieloną fasolką. Te potrawy są pyszne, ale nawet więcej! Łosoś i warzywa stanowią pożywny lunch lub kolację.

Czy masz ulubiony sposób na wykorzystanie łososia w kanapkach? Opowiedz nam o tym na forum CoffeBreakBlog Sandwiches. Gdy tam jesteś, zatrzymaj się w grze Sandwiches Name Game, aby uzyskać kilka pomysłów na kanapki. Zawsze możesz zagrać w grę lub opublikować swoje pomysły!

Kiedy wymieniam produkty według marki, to z nich korzystam. Nie otrzymałem bezpłatnych produktów od producentów, ani nie otrzymałem zapłaty za wymienienie produktów z nazwy.

NEWSLETTER: Zapraszam do subskrypcji naszego bezpłatnego cotygodniowego biuletynu. Daje to wszystkie aktualizacje witryny CoffeBreakBlog Sandwiches. Wypełnij puste pole poniżej artykułu swoim adresem e-mail - który nigdy nie jest przekazywany poza tę stronę. Nigdy nie sprzedajemy ani nie wymieniamy twoich danych osobowych.