Shadow Lawn Inn - Luxury in New Brunswick Canada

• Kwiecień 25, 2024

Późne popołudniowe słońce zalało przód Shadow Lawn Inn różowym blaskiem, gdy dotarliśmy do Rothesay, pokazując każdy szczegół jego eleganckiej architektury. Zbudowany w 1870 roku jako letni dom właściciela domu towarowego z pobliskiego Saint John, późna wiktoriańska rezydencja zachowała również swoje dekoracyjne elementy dekoracyjne, w tym kilka pięknie rzeźbionych kominków i kominów.

Z dużego holu / recepcji, wielkie schody prowadzą w dwóch etapach, a nasz pokój znajdował się na szczycie schodów z przodu domu. Światło słoneczne wpadało do pokoju, podkreślając jego głębokie listwy, odbijając się echem w medalionie pośrodku wysokiego sufitu. Głęboko uformowane framugi drzwi i wbudowane szuflady biurkowe również były białe, otoczone jasnoszarymi ścianami. Łuk nad kącikiem toalety został oprawiony w rzeźbione wiry, które w połączeniu z okrągłym szklanym i chromowanym żyrandolem łagodzą geometryczne linie stolarki.

Adamaszkowe zasłony w dramatycznym stylizowanym kwiatowym wzorze w odcieniach szarości obramowały okna sięgające niemal od podłogi do sufitu. Krzesło z pikowanego weluru, które podkreślało średni szary odcień zasłon, zapraszało do zwijania się z dobrą książką. Kryształowe lampy do czytania zostały umieszczone we wnękach po obu stronach łóżka typu queen-size, które było przykryte wysokiej jakości pościelą i puszystą kołdrą. Wyrazisty design mebli w połączeniu z zabytkowymi detalami architektonicznymi nadał pomieszczeniu elegancki, współczesny charakter.

W łazience była wanna z prysznicem, umywalka na cokole i dużo miejsca na półkach na głębokim parapecie obok zlewu. Duża szafa miała drugi zestaw wbudowanych szuflad.

Przebywaliśmy w samochodzie przez większość dnia, zwiedzając piękny (i zaskakująco pagórkowaty) półwysep Kingston, przeprawiając się przez dwie rzeki niewielkimi promami kablowymi i ciesząc się zielenią zieleni południowego Nowego Brunszwiku. Rozciągnęliśmy więc nogi spacerując po pięknym parku w centrum wioski, podziwiając ogrody i rzeźby na zewnątrz, po czym wróciliśmy na kolację.

Restauracja karczmy Robertson jest dramatycznym kontrastem z oryginalnym domem, współczesną przestrzenią katedralną, otoczoną z dwóch stron oknami, dzięki czemu przylegający taras i trawnik stają się częścią minimalistycznego wystroju. Z jednej strony punktem centralnym jest piękny drewniany bar, utworzony z oryginalnego blatu używanego w domu towarowym właściciela.

Etyka restauracji jest lokalna, a lokalne składniki przedstawiane są z rozmachem, o czym świadczą od samego początku nasze przekąski. Kilka różnych odmian pomidorów cherry i winogronowych podzielono na ćwiartki i podano z musem chevre na 15-calowym prostokątnym białym talerzu z posiekanym szczypiorkiem i tapenadą z czarnej oliwki. Smak Chevre przechodził przez każdy kęs, ale pomidory wciąż były gwiazdami potrawy.

Posiłek był nadal wysokiej jakości, z kaczką gotowaną zgodnie z zamówieniem i jedwabistymi karmelizowanymi przegrzebkami w puree z karczochów jerozolimskich. Mrożony tort cytrynowy był eleganckim półfredo, otoczony przez fanów marynowanych truskawek na kontrastowych coulis truskawek i moreli. A moje espresso było gorące. Nowa restauracja w Shadow Lawn Inn jest wyraźnie w dobrych rękach.

Instrukcje Wideo: WATCH LIVE: CBC Vancouver News at 6 for Apr. 29 — Street Fight, French Immersion Cuts, Gas Savings (Kwiecień 2024).