Southwestern Dinner in a Pumpkin Recipe
Południowo-zachodnia kolacja w dyni jest idealna do serwowania w Halloween i świetnie wygląda na stole BOO-ffet. Przez lata widziałem kilka przepisów o nazwie „Obiad w dyni”, a nawet próbowałem niektóre z nich; poza tym, że nikt z mojej rodziny nie lubił żadnego z nich, istnieją pułapki, takie jak to, że dynia zapada się i / lub pęka, jeśli jest gotowana nawet trochę za długo, co powoduje duży bałagan w piekarniku.
””
Ponieważ moi Wnuki uważali, że świetnie byłoby ugotować ich halloweenowy obiad w dyni, postanowiłem opracować przepis, który będzie smakował wystarczająco dobrze, aby moja rodzina go zjadła i znalazła rozwiązanie na pękanie i rozpadanie się. Odpowiedzią jest powolna kuchenka. Kiedy dynia jest gotowana w powolnym naczyniu, nie ma znaczenia, czy dynia pęknie lub zapadnie się; nadal można go podawać i będzie wyglądał stosunkowo dobrze, ponieważ jest zawarty. Nikt nie musi się martwić o zepsucie piekarnika, ponieważ nie będzie używany.

Jedyne, czego potrzeba w tym naczyniu, to czyszczenie dyni; ponieważ jest mały, to zadanie jest nawet dość szybkie. Mieszanie kilku produktów w puszkach jest również bardzo szybkie, więc jeśli zdarzy Ci się być zajęty dokończeniem czyjegoś kostiumu lub robisz zakupy w ostatniej chwili na Halloween, nie będzie to miało znaczenia; obiad będzie gotowy, kiedy tylko chcesz zjeść.

12 porcji

1 5-8 funtowa dynia, która zmieści się w powolnej kuchence
Sól i świeżo zmielony pieprz

1 10 3/4 uncji może zupa pieprzowa Campbell's Southwest Style
1 papryczka Chipotle w sosie Adobo, drobno posiekana
1 4 uncje można posiekać delikatne zielone chilli
1 15 uncji można pinto fasoli lub czarnej fasoli, osuszone i spłukane
1 15 uncji kukurydza z puszki, odsączona
2 szklanki posiekanej wieprzowiny z podstawowego modułu wieprzowego lub zastąp 12 uncji. puszka kurczaka lub pieczonej wołowiny,
2 szklanki startego Jacka Monterey i sera Cheddar

12 ciepłych tortilli z mąki lub, jeśli wolisz chrupiące, zastąp skorupki tostada
Salsa
Tarty Monterey Jack i ser Cheddar
  1. Wytnij pokrywkę z wierzchu dyni o szerokości około 2 "; zeskrob nasiona i sznurki z góry i do wnętrza dyni dużą łyżką.
  2. Posyp solą i pieprzem wnętrze dyni i włóż do wolnowaru.
  3. Wymieszaj zupę, paprykę chipotle, zielone chilli, fasolę, kukurydzę, kurczaka i ser.
  4. Wlać mieszaninę do dyni.
  5. Umieść pokrywkę z dyni z boku dyni w wolnym naczyniu.
  6. Przykryj powolną kuchenkę, ustaw ją na niską i gotuj przez 4-6 godzin lub do momentu, aż dynia będzie miękka.
  7. Aby podać, nałóż nadzienie wraz z dynią na ciepłe tortille z mąki /
  8. Dodaj salsę i dodatkowy ser; zwinąć i podawać.

Kwota na porcję
Calories 360 Calories from Fat 100
Procent całkowitej ilości kalorii od: Tłuszcz 28% Białko 16% Carb. 57%

Ilość składników odżywczych na porcję
Tłuszcz całkowity 11 g
Tłuszcz nasycony 5 g
Cholesterol 20 mg
Sód 716 mg
Węglowodany ogółem 51 g
Błonnik Dietetyczny 4 g
Cukry 0 g
Białko 14 g

Witamina A 841% Witamina C 25% Wapń 0% Żelazo 20%



Instrukcje Wideo: Pumpkin Shrimps Curry Episode # 91 (Grudzień 2021).