Ten przepis wystarcza na dziesięć porcji frytek lub ziemniaków. Jeśli wykonasz kliny ziemniaczane. Zagotuj całe ziemniaki w skórze, aż będą miękkie. Następnie pokrój w kliny, spryskaj olejem kuchennym, dodaj sól i posyp w gorącym piekarniku na złoty kolor.
1/2 szklanki jogurtu
1/2 szklanki masłego masła orzechowego
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżeczki drobno posiekanego, obranego korzenia imbiru
1 do 1/2 łyżeczki zmiażdżonej czerwonej papryki
____________________
1. W robocie kuchennym lub mikserze przetwarzaj jogurt, masło orzechowe, sos sojowy, sok z cytryny, korzeń imbiru i czerwoną paprykę, aż będą gładkie, pulsując i wyłączając się. Umieść w małej misce. Przykryj i schłodź, aż będzie gotowy do podania. Podawać z frytkami lub ziemniakami.
Robi około 1 1/4 szklanki. Porcja to 2 łyżki stołowe.
* Pikantny Jogurtowy Sos Orzechowy do Frytek Przepis zaadaptowany z Santiago Rodriqueza z restauracji Frjtz w San Francisco, Kalifornia.
Znajdź więcej świetnych przepisów na //www.potatohelp.com