Słodko-pikantna fasolka wolno grilowana

• Kwiecień 25, 2024

Łatwo jest wymyślić dobre mięso i drób do grillowania, gdy masz przyjaciół na letnim grillu, ale czasem trudno jest znaleźć ekscytujące lub nowe przystawki; wielu z nas ucieka się do naszych starych trybun, które z pewnością są dobre, ale pod koniec lata mogą stać się trochę przyziemne. Ten nowy przepis na fasolę do grilla jest idealny do podania następnym razem, gdy będziesz gościł gości, ponieważ sprawia, że ​​duża ilość i rzeczywisty czas przygotowania jest minimalny. Kolejną zaletą jest to, że fasolę można przygotować kilka dni wcześniej, przechowywać w lodówce w pojemniku z powolną kuchenką, a następnie doprowadzić do temperatury pokojowej i delikatnie podgrzać na niskim poziomie. Gorąca kiełbasa nadaje fasolom tylko odrobinę pikantności, która uzupełnia słodko-kwaśny sos grillowy.
Ponieważ te ziarna zawierają dużo mięsa, można je również podawać jako danie główne, do przygotowania kompletnego i łatwego posiłku wystarczy sałatka i chleb.

Słodka i pikantna fasolka wolnoobrotowa

12 porcji

Boczek o grubości 1/2 funta, posiekany
1 średnia cebula, posiekana
1 zielona papryka, posiekana
1 ząbek czosnku, posiekany

4 Gorąca Włoska Kiełbasa, usunięte osłonki
1 szklanka szynki pokrojonej w kostkę

2 15 uncji puszka wieprzowiny i fasoli w sosie pomidorowym
1 15 uncji puszka fasoli maślanej
1 15 uncji pinto fasola
1 15 uncji może fasola garbanzo

2 8 uncji sos pomidorowy w puszkach
2/3 szklanki brązowego cukru
2 łyżeczki suchej musztardy
3 łyżki białego octu winnego
1 łyżka sosu Worcestershire
1/2 łyżeczki soli
1/4 do 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka płynnego dymu


Gotuj boczek na dużej patelni, aż będzie ostry; usuń boczek do ręczników papierowych, aby je spuścić. Wlać z patelni wszystkie oprócz 1 łyżki tłuszczu z boczku i podsmażać cebulę, zielony pieprz i czosnek, aż lekko się zwiotcze. Przenieść do wolnowaru 2 1/2 do 3 kwart.

Przygotuj gorącą włoską kiełbasę na tej samej patelni, rozbijając kawałki; dodaj szynkę i zamieszaj, a następnie przenieś do wolnowaru.

Wlać większość sosu z wierzchu wieprzowiny i fasoli i usunąć kawałek tłuszczu; wlej fasolę do powolnej kuchenki. Odcedź i opłucz pozostałe ziarna i dodaj do powolnej kuchenki. Dodaj odsączone kawałki boczku i pozostałe składniki i zamieszaj. Przykryj i gotuj na niskim poziomie przez cztery do sześciu godzin lub na wysokim 2-3 godziny. Jeśli w garnku jest za dużo płynu, delikatnie odłóż pokrywkę z powolnej kuchenki, ustaw na wysoką wartość i pozwól gotować, aż część płynu wyparuje.

Instrukcje Wideo: Marynata do mięsa na grilla (słodko-kwaśna) :: Skutecznie.Tv [HD] (Kwiecień 2024).