Przepis na tarty ze słodkich ziemniaków

• Kwiecień 19, 2024

Słodkie ziemniaki są doskonałym źródłem witaminy A. Mają również niski indeks glymiczny, więc wpływają na poziom cukru we krwi mniej niż tradycyjne, obciążone tłuszczem tłuczone ziemniaki. Zawierają również witaminę C i E, które pomagają promować zdrową skórę. Jest to również warzywo bogate w błonnik, który pomaga w łatwym trawieniu.

Cynamon pomaga również regulować poziom cukru we krwi w tym naczyniu. Pamiętaj, aby używać zwykłego cukru zamiast zwykłego brązowego cukru. Który pomoże ci cukru we krwi.

Tarty ze słodkich ziemniaków

8 uncji ciasta filo, rozmrożone
2 c. słodki ziemniak, gotowany na parze lub pieczony, tylko mięso. (Możesz również znaleźć wersję w puszkach, po prostu przeczytaj etykietę, jak to zostało zrobione)
1/2 c. ciemnobrązowy cukier lub substytut
1/2 t. Sól
1/2 t. mieszanka przypraw do ciasta dyniowego plus dodatkowe do posypywania
1/4 t. cynamon
1/4 t. Buzdygan
1/4 c. mleko o niskiej zawartości tłuszczu odparowane
1 t. wanilia
1/2 szklanki zamiennika jajka lub 2 białka jaja
Bita beztłuszczowa 1/2 c


Rozgrzej piekarnik do 350. Spryskaj 24 mini mufinki z nieprzywierającą powłoką. Wyjmij ciasto filo z opakowania, pokrój w paski 1 cal, a następnie pokrój każdy pasek na segmenty 2 cale. Używając 3 warstw na raz, napełnij miseczki ciastem, upewniając się, że między warstwami spryskałeś nieprzywierającą powłokę. Powtórz proces trzy razy.

Usuń skórkę ze słodkich ziemniaków i ostudź do temperatury pokojowej. Umieść w robocie kuchennym słodki ziemniak, cukier, przyprawy, mieszankę przypraw, łagodny i waniliowy. Jeśli nie masz procesora, umieść go w dużej misce i użyj miksera ręcznego. Mieszaj, aż będzie gładka. Dodaj jajka i zmiksuj, aby dodać. Napełnij mufinki do góry miski muffinowej.

Piec 18-20 minut, aż krem ​​się zetnie i ciasto zacznie się zrumienić. Po schłodzeniu polej jedną łyżeczką polewy beztłuszczowej i posyp przyprawą z dyni lub laski cynamonu.

Instrukcje Wideo: Przepisy Jedz jak mistrz: Tarta ze słodkich ziemniaków ze szpinakiem (Kwiecień 2024).