Tajskie składniki (tajski / angielski)
Tajskie składniki (angielski / tajski)

warzywa

pędy bambusa naw mai
kwiat banana Hua Blee
kiełki fasoli tuwa gnog
gorzki melon Mara
papryka chili
Chińskie brokuły Kanah
Chiński szczypiorek kwiaty Dok Gui Chai
Szczypiorek chiński - zielony Gui Chai
Kapusta chińska musztarda pak guang tong
Oliwki chińskie Nam Leab
Chiński pak szpinak wodny
ogórek tangua
daikon hoa chai tou
bakłażan makua
zielona cebula ton hom
magosa Sadow
kapusta napa Pak Gahd Kow
okra Grajiab
bakłażan grochowy Makua Puong
marynowana musztarda Pack Gaad Dong
dyniowy Fug Tong
szalotka homm
squash blossom dok fugtong
Śmierdząca fasola sataw
Tajska papryka chili prig kee nu
tum leung tum leung
Wietnamska mięta Pak pal
hael kasztany wodne
fasola skrzydłowa touh puu
zimowy melon
wood ear mushroom hed hu nu

zioła i przyprawy

liść laurowy Bai gra-waan
Kardamon Loog gra-waan
Chiński pięć przypraw pah-lo w proszku
Chińskie klucze gra chai
sery z kolendry
korzeń kolendry raag pak chee
cynamon w proszku ob cheuy
laska cynamonu ob cheuy
goździki gaan plu
kminek yee ra
curry w proszku pong gari
Suszone całe chili prig zawiesić
galangal kha
czosnek gra tiem
król imbiru
suszona papryka chili prig kee nu bonn
mielony pieprz tajski bhon
święta bazylia gra pow
liście limonki kaffir bai ma-gruud
bazylia cytrynowa bai mang
trawa cytrynowa ta krai
prażony pieprz tajski ohn
miętówka w rra nee
anyż pauy gug
Tajska bazylia hora-pa
kurkuma kha min
młody imbir Khing Ohn

sosy, pasty i przetwory

Pasta Curry Prig Gang
ciemny sos sojowy uszyć ew dum
ciemny słodki sos sojowy si ew waan
sos rybny nam pla
smażony czosnek gratiem jiew
smażona szalotka hom jiew
zielona pasta curry prig gang kew wan
zmielona świeża pasta chili
lekki sos sojowy
masaman curry paste prig gang masaman
nam budoo nam budoo
nam prig pow nam prik pow
namya curry paste prig gang nam ya
cukier palmowy nam taan peep
marynowane ryby Pla rah
zachowana rzepa Hua Chai Po
czerwona pasta curry prig gang ped
słona kapusta pekińska Tong Chai
pasta z krewetek ga pi
sos sojowy si ew
sos sojowy - grzyb si ew kow hed homm
sos sriracha nam jim sriracha
sos do ziaren żółtej fasoli
żółta pasta curry prig gang leung
makaron
wyczyść makaron woon sen
świeży chiński makaron jajeczny Bamee
świeży płaski makaron ryżowy goiew - sen yai
Tajski makaron ryżowy sen jaan
cienki makaron ryżowy
wonton skin baang giow
owoc
bananowy glauy
Durian Turian
zielone mango ma muib dib
zielona papaja malagaw dip
kaffir lime ma-gruud
wapno manow
mango ma muong
papaja malagaw
soki ananasowe balrott
gwiazda owoców mafueng
tamarind ma kam piek

rzeczy egzotyczne

pluskwa wodna Mangda

napoje

Tajska herbata cha
młody kokos ma pow ohn

ryba

catfish pla dook
pasta rybna pla kuud
makrela królewska insee
mudfish pla chon
red snapper pla gapong dang
Tajska makrela pla tuu
biały pomfret pla jalamed
mąka
mąka ryżowa pang kow chow
ziarna
gotowany ryż kow
ryż jaśminowy kow
ryż - tajski długoziarnisty Kow
lepki ryż kow neow
tosty ryż kow koa

rośliny strączkowe

łuskana fasola mung tuwa kiow lob bluok
fasola mung tuwa kiow

mięso

grill wieprzowina moo dang
skóra wieprzowa Nung Moo
Biała wieprzowina miauknięcie kiełbasy

Grzyb

hed kone hed kone
ostrygowy grzyb hed nang rom

orzechy

nerkowiec ma moung go ma pan

obrazy olejne

mleko kokosowe ga-ti

owoce morza

małże
suszone goong krewetki powiesić
małże hoi malang puu
oyster hoi nang rrome
Goong z krewetkami

produkty sojowe

tofu - smażone w głębokim tłuszczu kostki Tou Hu Poung

Instrukcje Wideo: Taiwanese Castella Cake Recipe |台湾カステラの作り方| Emojoie Cuisine (Październik 2021).