Kurkuma Korzyści zdrowotne

• Kwiecień 19, 2024

Kurkuma jest blisko spokrewniona z imbirem i ma podobny kaczkowaty guzek. Pod skórą jego miąższ jest jasno pomarańczowy. Kurkuma ma duże szerokie liście i żółte kwiatostany. Jest to roślina tropikalna pochodząca z Chin, Indii, Jawy i Peru. Kurkuma może być uprawiana poprzez umieszczenie kłącza w doniczce wypełnionej ziarnem i kompostem.

Dojrzałe kłącza kurkumy są gotowane, obrane, suszone i mielone na proszek, aby uzyskać ostrą żółtą przyprawę, która ogrzewa i barwi żywność na bogate złoto. Jego głównym zastosowaniem kulinarnym jest curry, ale stosuje się go w musztardzie i marynacie. Kurkuma zachowuje swoje właściwości barwiące przez bardzo długi czas, ale wkrótce traci swój smak, więc kupuj tylko małe ilości na raz

Kurkuma była prawdopodobnie po raz pierwszy stosowana jako barwnik. Kłącza kurkumy wytwarzają mocny żółty barwnik, gdy są wykonane jako zaprawa z chromem. Połączenie kurkumy i chromu tworzy stabilny nierozpuszczalny związek, który utrwala barwnik na tekstyliach lub skórze.

Aktywnym składnikiem kurkumy jest kurkumina, która jest silnym przeciwutleniaczem. Pomaga w utrzymaniu prawidłowej reakcji zapalnej organizmu. Kurkumina jest przydatna w leczeniu problemów trawiennych, czynności wątroby, układu sercowo-naczyniowego i elastyczności stawów.

Kurkuma ma właściwości przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe, przeciwzapalne i przeciwgrzybicze. Jest używany od czasów starożytnych do celów leczniczych i kulinarnych. Jest to tak przydatna przyprawa, którą należy przyjmować codziennie, więc dodaj ją do sosu, zupy lub zapiekanek, dodaj do sałatki jajecznej, aby uzyskać złoty odcień.

Kurkuma może być stosowana do oczyszczania skóry i pomaga w leczeniu łuszczycy, egzemy i innych stanów zapalnych skóry. Przyspiesza gojenie się ran i pomaga w odbudowie uszkodzonej skóry. Jest naturalnym środkiem antyseptycznym i przeciwbakteryjnym, dlatego jest przydatny w dezynfekcji skaleczeń i oparzeń.

Użyj tego prostego środka czyszczącego, aby pomóc w suchej skórze i nadać jej zdrowy blask.

Naturalny płyn do mycia skóry

Oto kilka innych powodów, aby dodać kurkumę do swojej diety:

• Stosowany w medycynie chińskiej w leczeniu depresji.
• Może zapobiegać i spowalniać postęp choroby Alzheimera poprzez usuwanie nagromadzenia płytki amyloidowej w mózgu.
• Naturalne leczenie zapalenia stawów i reumatoidalnego zapalenia stawów.
• Naturalny detoksykator wątroby. Kurkuma nie powinna być stosowana przez osoby z kamieniami żółciowymi lub niedrożnością żółci.
• Stymuluje pęcherzyk żółciowy, aby wytworzyć żółć.
• Pomaga zmniejszyć wzdęcia i gazy.
• Pomaga w niestrawności.
• Wyrównuje koloryt skóry i zmniejsza przebarwienia.
• Regularne mycie kurkumą zmniejsza porost włosów na twarzy.
• Infekcje dziąseł.

Jeśli jesteście spokojni, to na świecie jest przynajmniej trochę pokoju. Potem podzielcie się swoim pokojem ze wszystkimi, a wszyscy będą w pokoju. ~ Thomas Merton

Instrukcje Wideo: Na co dobra jest kurkuma? Właściwości i korzyści zdrowotne kurkuminy (Kwiecień 2024).