Przepis Zupa Ziemniaczana I Szpinakowa

• Może 18, 2024

Jednym z moich ulubionych sposobów jedzenia wegetariańskich potraw jest zupa. Możesz być bardzo kreatywny ze składnikami, mieszając ze sobą wszystkie rodzaje warzyw i ziół. Wspaniale jest eksperymentować. Wiele moich przepisów na zupy powstało wyłącznie na podstawie tego, co było w lodówce w tym czasie.

Zupa ziemniaczano-szpinakowa jest jednym z moich podstawowych pożywienia. Jest szybki, łatwy i bardzo sycący, nie wspominając o wygodzie. Szpinak można wymieniać z pokrzywami, gwiazdnicą lub sałatą. Lubię zbierać własne pokrzywy lub szpinak prosto z ogrodu dziurki od klucza. Jest coś bardzo satysfakcjonującego w jedzeniu jedzenia, które sam wyhodowałeś.

Przepis

Jeśli żerowałeś na własnych liściach, będziesz potrzebować:

Połowa torby na zakupy wybranego liścia lub torby 75 g, jeśli kupiłeś w sklepie
1 średni ziemniak
1 średnia marchewka
I średnia cebula
1 ząbek czosnku
Łyżka śmietany, jogurtu lub soi
Sól i pieprz do smaku
szczypta gałki muszkatołowej
250 ml wywaru z warzyw

Warzywa umyj i obierz, a następnie pokrój na kawałki o równej wielkości.
Podsmaż cebulę i czosnek, a następnie dodaj bulion warzywny, ziemniaki, marchewkę i pozwól im gotować na średnim ogniu przez 7 do 8 minut.
Dodaj liście i przyprawy i gotuj przez kolejne pięć minut lub aż liście będą miękkie.
Przełóż całą partię przez blender żywności i piaskuj, aż mieszanina całkowicie się upłynni.

Ten przepis jest piękny podawany z ciepłym chrupiącym chlebem i zwieńczony kupą śmietany lub wegańskiej alternatywy. Jest również bardzo smaczny z niewielką ilością sera startego na wierzchu. Dodanie obu z nich znacznie zwiększy zawartość kalorii, więc jeśli obserwujesz swoją wagę, dodaj oszczędnie lub wcale.

Powyższe składniki będą działać jako jedna porcja, więc jeśli chcesz zamrozić i wrócić do później, zwiększ odpowiednio ilości. Ta zupa jest bardzo pożywna i bardzo pocieszająca. Przygotowanie zajmuje około 30 minut, a czas gotowania do 30 minut; w zależności od wielkości wycinanych uchwytów.

Szpinak jest pełen witamin i minerałów, które pomagają w utrzymaniu ciała silnego i zdrowego. Gotowany szpinak doskonale eliminuje toksyczność kwasu szczawiowego, który można znaleźć w wielu zielonych warzywach liściastych po spożyciu na surowo.

Mam nadzieję że ci się spodoba!

Instrukcje Wideo: Zupa szpinakowo-jogurtowa z jajkiem :: Skutecznie.Tv [HD] (Może 2024).