Przepis na bułeczki cynamonowe

• Może 19, 2024

Ten przepis to przepis, który jest nie tylko prosty w przygotowaniu, ale także pyszny. Kiedy wychowywałam swoje dzieci, byłam bardzo surowa co do tego, co postanowiłam dodać do ich diety. Chciałem ograniczonego cukru, ograniczonej białej mąki i jak najlepiej dla ciebie. Ale powiedzmy sobie szczerze, dzieci są dziećmi i chcą smakołyków. Tak więc pierwotnie powstał z desperacji i potrzeby zaspokojenia trojga dorastających dzieci.

W czasach poprzedzających wypiekacz do chleba robiłem to wszystko ręcznie. Myśl o zrobieniu tego dzisiaj sprawia, że ​​moje palce u nóg się skręcają. Z tego powodu zamierzam przedstawić ten przepis w taki sposób, że zakładam, że będziesz go używał. Zawsze możesz zwiększyć ilość składników, aby zaspokoić potrzeby rodziny, jeśli nadal chcesz to robić w staromodny sposób. Jeśli chodzi o używanie wypiekacza do chleba, dam ci wskazówki dotyczące tych bułeczek cynamonowych w taki sposób, że będziesz używał tylko procesu wyrabiania ciasta przez wypiekacz do chleba. Pamiętaj tylko, że wypiekacze do chleba są różne i może być konieczne nieznaczne dostosowanie płynu.

Składniki na ciasto

3 szklanki mąki chlebowej
1 opakowanie drożdży do wypiekacza chleba
Zamiast tego 1¼ łyżeczki
Salt łyżeczki soli
1 szklanka ciepłej wody o temperaturze około 110 stopni
4 łyżki stołowe Sucanat
Sucanat jest bardziej naturalnym cukrem o silnym smaku brązowego cukru.
1 łyżka cynamonu
1 łyżka wegańskiej margaryny, takiej jak Earth Balance lub masło, jeśli wolisz, upewnij się, że jest zmiękczona, inaczej nie będzie łatwo mieszać się w piekarniku.

Umieść składniki w piekarniku zgodnie ze wskazówkami maszyny. Umieść cykl na wyrobie lub cieście, w zależności od maszyny.
Dodaj powoli wodę do mieszanki kwiatowej. Większość osób wypiekających chleb najpierw dodaje płyn, a jeśli tak, najpierw dodaj ¾ szklanki, a następnie powoli dodawaj resztę do uzyskania pożądanej konsystencji. W zależności od pory roku i tego, jak wilgotny jest twój klimat, może to nieznacznie wpłynąć na konsystencję ciasta.

Po zakończeniu cyklu wyjmij ciasto i umieść na lekko posypanej mąką powierzchni. Rozwałkuj, aż ciasto osiągnie grubość około ¼ cala. Będziesz pokrywał ciasto składnikami wewnętrznymi w następujący sposób

Składniki do napełniania

½ szklanki brązowego cukru
½ szklanki Sucanat
4 łyżki cynamonu

Wymieszaj to razem i połóż na rozwałkowanym cieście. Wygładź równomiernie dłonią, aż uzyskasz równomierne pokrycie. Następnie biorę kilka małych plasterków margaryny i układam je w różnych miejscach wokół ciasta. Daje to dodatkową wilgotność bułkom cynamonowym.

Rozwałkuj ciasto dłońmi, aż wewnętrzna zawartość zostanie całkowicie ukryta. Kiedy idę ciąć ciasto, używam czystej bezzapachowej nici dentystycznej, możesz użyć ciężkiego sznurka, ale zauważyłem, że nić dentystyczna działa najlepiej. Owiń nić lub sznurek wokół i pod jednym końcem rolki i zacznij od cięcia 1 calowych rund. Kontynuuj cięcie, aż całe ciasto zniknie. Umieść każdy wycięty wałek na lekko natłuszczonym arkuszu ciastek. Umieść niewielką ilość margaryny na wierzchu każdej rolki. Umieścić w ciepłym piekarniku na około 30 do 45 minut. Gdy ciasto wzrośnie, a rolki mają około 4 do 5 cali średnicy, piec w 350 przez 30 do 40 minut, aż złoty kolor.

Wariacje; Jeśli zamierzasz użyć mąki pełnoziarnistej, zmniejsz ilość do 2 ¾ szklanki. Jeśli zamierzasz użyć tradycyjnych drożdży, wypróbuj dowód przed dodaniem do mieszanki mąki i użyj około

Ten przepis jest bardzo wszechstronny, ponieważ możesz dodawać lub odejmować słodzik lub cynamon. Dla tych z was, którzy chcą zużywać mniej cukru, można użyć ksylitolu w równych ilościach. Każda mąka używana do wyrobu chleba jest dopuszczalna w tym przepisie. Mam nadzieję, że podobały ci się tak samo jak moja rodzina.

Instrukcje Wideo: Cinnamon rolls. Bułki cynamonowe z lukrem :: Skutecznie.Tv [HD] (Może 2024).