Darmowy rozmaryn - żerowanie i zastosowania

• Może 11, 2024

Rozmaryn jest jedną z najłatwiejszych przypraw do zdobycia za darmo, ponieważ jest tak szeroko stosowany w krajobrazie domowym, korporacyjnym i miejskim. W niektórych miejscach rośnie dziko. Rozmaryn to silna roślina z rodziny mięt, która wytwarza solidne, pachnące krzewy, pozostaje zielona przez cały rok i rośnie prawie wszędzie.

Podczas poszukiwania źródła rozmarynu spróbuj znaleźć krzak, który jest względnie czysty. Na przykład możesz nie chcieć używać krzewu przydrożnego, który biegnie wzdłuż bardzo ruchliwej autostrady lub takiego, który jest wykorzystywany do kształtowania krajobrazu w parku dla psów. Jeśli twój sąsiad ma krzak, możesz zapytać, czy pozwolą ci wziąć kilka gałęzi. Chociaż prawo stanowi, że możesz zabierać żywność z roślin wiszących nad obszarami publicznymi, nie zaszkodzi najpierw zapytać sąsiada.

Przycinaj gałęzie rozmarynu w pobliżu szczytu buszu, na wypadek, gdyby roślina była używana przez wędrujące psy. Weź najlepsze gałęzie, które nie kwitną.

Ponieważ mały rozmaryn ma długą drogę w gotowaniu, naprawdę będziesz musiał wziąć tylko kilka stóp gałęzi na raz. W każdym razie nie będziesz chciał odmówić buszu, ponieważ jedną z zasad żerowania jest pozostawienie wielu innym. Bądź dyskretny w swoich zbiorach.

Zabierz do domu gałązki rozmarynu i umyj je w czystej zimnej wodzie. Spłuka to kurz i pomoże, jeśli krzak był narażony na pestycydy. Strząśnij nadmiar wody i rozłóż gałęzie do wyschnięcia na noc na czystym ręczniku.

Gdy rozmaryn wyschnie, związaj gałęzie u podstawy odrobiną sznurka i zawieś pakiet gdzieś w kuchni, spiżarni lub piwnicy. Suche, ciemne miejsce najlepiej nadaje się do długotrwałego zawieszenia. Możesz użyć liści natychmiast, odcinając je od drzewiastych gałęzi, które zwisają, lub możesz poczekać, aż liście wyschną i kruszą się, a następnie umieścić w słoikach.

Rozmaryn to cudowna przyprawa, którą można dodawać do gulaszu, zup, mięs, chleba, ziemniaków lub potraw warzywnych. Sprawia również, że jest ładna. Małe gałęzie są pięknie umieszczone w dzbanku z czystą wodą i dodają świeżej, miętowej nuty do napojów.

Możesz także zrobić herbatę z Rosemary; Wikipedia podaje, że rozmaryn jest pełen przeciwutleniaczy i potencjalnie działa przeciwrakotwórczo. Rozmaryn ma właściwości ściągające, dzięki czemu jest miły w dodawaniu do ręcznie robionego mydła i innych przyborów toaletowych, można go dodawać do aranżacji kwiatowych jako zieleni i można go stosować do aromatyzowania olejków i octu jako niedrogich prezentów dla smakoszy.

Zasoby rozmarynu z Amazon -

Uprawa i używanie rozmarynu: Biuletyn mądrości kraju Storey A-161

The Wild & Weedy Aptekarz: Księga ziołowych mikstur od A do Z, przepisy i środki zaradcze, praktyczne know-how i jedzenie dla duszy

Instrukcje Wideo: Prawdziwa historia ziołolecznictwa? - Dawniej było zdrowiej odc. 2 (Może 2024).