Liatris
Liatris należy do rodziny asterów, a każda główka ma tylko puszyste dyskowe kwiaty i nie ma promieni. Około 40 gatunków rośnie w Ameryce Północnej, od południowej Kanady do północnego Meksyku i na wschód od Gór Skalistych przez Florydę. Korzeń płonącej gwiazdy o smaku marchewki był kiedyś używany przez Indian amerykańskich do jedzenia. Rośliny tego rodzaju były również spożywane w Nowej Anglii jako leczenie rzeżączki.

Liatris (L. spicata), zwany także gejem lub płonącą gwiazdą, jest wyjątkową rośliną ogrodową, wyjątkową ze względu na niezwykły wzór kwitnienia. Późnym latem kłosowe, fioletowe lub białe kwiaty (L. spicata 'Alba') o długości 1-3 stóp zaczynają kwitnąć od góry i powoli działają w dół, w przeciwieństwie do większości innych kwiatów kwitnących odwrotnie. Nawet po tym, jak jego niezwykłe kwitnienie ustało, liście przypominające igłę pozostają dość oszałamiające przez całą jesień, zmieniając kolor na rdzawy. Ta wszechstronna, łatwa w uprawie roślina wieloletnia dostosowuje się do prawie każdego rodzaju ogrodu. Ze względu na ich pionowe rozmieszczenie gatunki Liatris zajmują minimalną przestrzeń i nadają się do nawet najmniejszego ogrodu. Liatris woli pełne słońce, ale dobrze dostosowuje się do jasnych obszarów. Liatris jest również odporny na ciepło i suszę, co czyni go idealnym wyborem dla obszarów podatnych na te gorące i suche warunki. Jego tolerancja na suszę wynika z jego głębokich korzeni. Szkodniki i choroby rzadko przeszkadzają Liatris; młode rośliny są jednak podatne na gryzonie, które zjadają pąki, sadzonki i korzenie bulwiaste. Rośliny Liatris doskonale nadają się do ogrodów motylkowych lub ciętych i uzupełniają wiele innych roślin ogrodowych, takich jak jeżówka, chwast motylkowy, allium podudzia, czarnooka Susan i nawłoci.

Liatris może być uprawiany przez nasiona, zbierając je, gdy dojrzeją, późnym latem do wczesnej jesieni i siejąc w mieszkaniach. Mieszkania można pozostawić na zewnątrz przez całą zimę i wykiełkują, gdy temperatura i gleba zaczną się nagrzewać wiosną. Roślina ta może być również uprawiana do samodzielnego siewu w otwartych przestrzeniach ogrodu, co stanowi miłą niespodziankę w późniejszym okresie wegetacyjnym, gdy zaczną kwitnąć. Bulwy bulw starszych roślin można również wykopać i podzielić pod koniec zimy, gdy roślina jest w stanie uśpienia.

Szorstka, płonąca gwiazda (L. aspera) rośnie na 3-5 stóp i nosi piękne kwiaty lawendy późnym latem i wczesną jesienią. Ze względu na wysokość roślina ta może wymagać stakowania. Gatunek ten pochodzi z większości stanów wschodnich, środkowo-zachodnich i południowych. Gatunek ten ma zaokrąglone, puszyste, głębokie różowo-fioletowe główki kwiatów, które otwierają się w tym samym czasie, co czyni go szczególnie dobrym świeżym kwiatem ciętym do kompozycji kwiatowych. Kwitnie później niż większość innych gatunków Liatris i różni się od innych gatunków swoim szorstkim wyglądem. Kropkowana płonąca gwiazda (L. punctata) pochodzi od maleńkich kropek na liściach tego gatunku. Jest to również znane jako przycisk snakeroot, a niektórzy rdzenni Amerykanie nazwali go wroną, ponieważ zaobserwowano wrony jedzące korzenie jesienią. Gatunek ten pochodzi z całego Kansas i produkuje korzeń palowy osiągający głębokość 15 stóp, co czyni go wyjątkowo odpornym na suszę. Indianie Kiowa upiekli korzenie nad ogniem i zjedli je; podczas gdy Indianie Blackfoot ugotowali korzenie i zastosowali je do obrzęków lub połknęli, aby złagodzić dolegliwości żołądkowe. Duże fioletowe główki płonącej gwiazdy łąkowej (L. ligulistylis) dają późne lato aż 70 kwiatów na łodygach o długości 3-4 stóp. Gatunek ten jest powszechnie spotykany w siedliskach preryjnych lub na poboczach dróg i emituje specyficzny zapach, który przyciąga motyle monarchiczne.