Hiszpańskie tapas

• Może 18, 2024

Tradycja tapa jest istotną częścią hiszpańskiej kultury, nie tylko dla apetycznego jedzenia, ale także dla rytuału przyjaźni i rozmowy towarzyszącej jedzeniu tapas.

Słowo „tapa” oznacza po hiszpańsku przykrywkę lub pokrywkę, a wielu twierdzi, że używano go w odniesieniu do starego nawyku kładzenia kromki chleba lub szynki na kieliszku wina, aby uniknąć much.


Tapas może wahać się od sera, oliwek, dipów kanapkowych, tradycyjnych szynek i małży na paluszkach koktajlowych, po starannie nadziewane oliwki anchois lub ośmiornice. Tosty wcierane czosnkiem, polane tuńczykiem i pieczoną papryką i oblewane oliwą z oliwek to bardziej skomplikowana sprawa. Tapas może być rozkoszną przekąską, ale zamówienie wystarczającej ilości tapas sam w sobie stanowi znaczny posiłek.

Nie musisz jechać do Hiszpanii, aby cieszyć się Tapas, Tapas Bars pojawiają się w miastach w całych Stanach Zjednoczonych i Wielkiej Brytanii. Kiedy wybierasz się ze znajomymi, by cieszyć się tradycją tapa, nie zapomnij umyć ich szklanką Sangrii. Sangria jest podawana w większości barów tapas. To czerwone wino i napój owocowy są wspaniałym dodatkiem do tapas i dodają temu hiszpańskiemu smakowi dodanego smaku.

W niektórych częściach Hiszpanii tapas są nadal bezpłatne, jedna z nich to prowincja Jaen w Andaluzji, a ogólną zasadą jest to, że otrzymujesz danie lub talerz, a tapas są bezpłatne, ale jeśli zapytasz, czy chcesz tapas lub rasion, wtedy zostaniesz za to obciążony.

W niektórych miejscach miejscowi robią bary i jedzą tapas przez cały wieczór zamiast głównego posiłku.

Aby dowiedzieć się więcej o hiszpańskiej gastronomii lub Andaluzji, odwiedź poniższy link.

Instrukcje Wideo: Tapas - hiszpański foodbook [Smaczki odc. 2] ENG SUBS (Może 2024).