Super szybki przepis na chleb o niskiej zawartości węglowodanów

• Może 17, 2024

Czy chcesz chleb, który możesz mikrofalować w około 2 minuty? Od początku do końca ten przepis na chleb zajmuje łącznie 5 minut, w tym czas mieszania i gotowania. Przepis na kanapki jest trochę kruchy, ale świetny jako dodatek do posiłku.

Co najważniejsze, potrzebujesz tylko pięciu składników, które prawdopodobnie mają już większość gospodarstw domowych o niskiej zawartości węglowodanów! Pamiętaj, że krem ​​z kamienia nazębnego NIE jest lepkim białym materiałem, który nakładasz na ryby. To biała, pudrowa przyprawa. Możesz go znaleźć w dowolnym sklepie, w obszarze przypraw.

1 1/4 szklanki mąki migdałowej
1/4 łyżeczki kremu z kamienia nazębnego
1/8 łyżeczki sody oczyszczonej
2 jajka
1 uncja masła

Rozpuść masło w bezpiecznym naczyniu mikrofalowym, a następnie dodaj wszystkie pozostałe składniki. Zdobądź nową miskę bezpieczną dla kuchenki mikrofalowej i posmaruj ją olejem. Następnie wlej ciasto.

Mikrofale przez około 2 minuty - chcesz, aby blat się ujędrnił. Voila! Jesteś skończony. Pokroiliśmy nasz na osiem kawałków i stwierdziliśmy, że ma dość łagodny smak. W wielu przepisach na chleb o niskiej zawartości węglowodanów stosuje się mąkę sojową, która według mnie ma offowy, kartonowy smak. To dobrze smakuje.

Wierzch i krawędzie (w stosunku do miski) stają się „skórką” - jest tylko nieco grubszy i nieco ciemniejszy, ale możesz kontrolować, ile skorupy masz, wybierając kształt, który ma mniej więcej „krawędź”. Możesz użyć dużego talerza do stworzenia „płaskiego” chleba z dużą ilością skórki lub zwykłej miski do zupy, aby uzyskać więcej „miękkich” wnętrzności.

Aby zrobić bułkę tartą, po prostu rozpadnij się na kawałki i zarumień w piekarniku :)

Jedynym prawdziwym zastrzeżeniem dla tego przepisu (tj. Powodem, dla którego nie będziemy go robić codziennie) jest to, że mąka migdałowa nie jest tania. Możesz go kupić online, ale mąka jest ciężka, więc wysyłka jest nieco droga. Wypróbuj swój lokalny sklep ze zdrową żywnością, aby sprawdzić, czy go noszą.

Carb się liczy

Mąka migdałowa ma około 4 g na filiżankę, więc cały „bochenek” zawiera około 5 g. Masło ma zero gramów, a jajka po 0,6 g każdy. Soda oczyszczona ma zero, a krem ​​z kamienia nazębnego ma 0,2 g w tej ilości. Zsumuj to, a otrzymasz 5,8 g na bochenek, więc tylko 0,7 g na porcję!

Zauważ teraz, że nie są to „duże” porcje, nie są to całe plastry, jak gdybyś jadł kanapkę. Są bardziej jak mniejsze kromki chleba kukurydzianego, które można zjeść wraz z posiłkiem. To właśnie tak ma być :)


Lisa Shea's Library of Low Carb Books

Instrukcje Wideo: Najlepsze pieczywo dla diabetyków – Gość: Doktor Ania (Może 2024).