Przepis Vegetable Lo Mein II

• Może 16, 2024

Lo mein to popularne chińskie danie z wieloma odmianami. Poniższy przepis łączy szeroki makaron Lo Mein ze świeżymi warzywami, które są doskonale ugotowane, dzięki czemu są jeszcze chrupiące w końcowym naczyniu. Następnie wszystko jest wrzucane do pysznego sosu o pełnym smaku. Wypróbuj ten przepyszny przepis na warzywa lo mein i daj mi znać, co myślisz na chińskim forum żywnościowym tutaj. Cieszyć się!

Aby obejrzeć wideo z tymi instrukcjami, kliknij tutaj.

2 średnie marchewki
¼ kawałka świeżego imbiru
1 duża zielona cebula
½ głowa brokułów
4 uncje groszku cukrowego
4 uncje pokrojonych białych pieczarek
Bambus w puszce 4 uncje
8 uncji szerokiego makaronu lo mein
1 łyżeczka soli
3 łyżki wymieszać smażyć olej

Sos:
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka wina shao hsing
Stock bulionu (kurczak lub warzywo)
1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
2 łyżeczki cukru

1. Zacznij od przygotowania wszystkich warzyw. Najpierw obierz marchewki, odetnij duże końce i wyrzuć. Następnie odetnij mniejsze końce po przekątnej i odrzuć je również. Kontynuuj krojenie marchewki po przekątnej na cienkie plasterki. Odłóż te plastry na bok.


2. Za pomocą noża usuń skórkę z imbiru. Następnie pokrój w kostkę i odłóż na bok.


3. Opłucz zieloną cebulę pod zimną bieżącą wodą i dokładnie osusz ręcznikiem papierowym. Następnie odetnij białą podstawę i około cala od górnej części zieleni i odrzuć. Następnie pokrój pozostałą łodygę na cienkie plasterki i odłóż je na bok.


4. Opłucz brokuły pod zimną bieżącą wodą i osusz ręcznikami papierowymi. Następnie odetnij różyczki z łodygi. Rozbij wszelkie duże kwiatuszki na mniejsze części i odłóż je na bok.


5. Opłucz groszek cukrowy pod zimną bieżącą wodą i dokładnie wysusz w durszlaku.


6. Umieść grzyby w durszlaku i delikatnie spłucz je pod bieżącą zimną wodą. Następnie użyj ręcznika papierowego, aby dokładnie je wysuszyć.


7. Otwórz i osusz puszkę bambusa i odmierz 4 uncje (zwykle połowa puszki).


8. Po przygotowaniu wszystkich warzyw nadszedł czas, aby rozpocząć makaron. Napełnij duży garnek wodą, dodaj sól i zagotuj.


9. Gdy woda się zagotuje, dodaj makaron i pozwól mu gotować przez około 7 minut lub do „al dente”.


10. Gdy makaron będzie gotować, przygotuj sos. W dużej filiżance wymieszaj wszystkie składniki sosu. Mieszaj, aż skrobia kukurydziana całkowicie się rozpuści, a następnie odłóż na bok.


11. Gdy makaron będzie „al dente”, dokładnie osusz go w durszlaku. Następnie dodaj tylko jedną łyżkę stołową mieszanego oleju do smażenia i dokładnie wymieszaj. Zapobiega to sklejaniu się makaronu.


12. Następnie rozgrzej wok na wysokim poziomie. Gdy będzie gorąco, dodaj pozostałe 2 łyżki mieszanego oleju do smażenia.


13. Gdy olej jest gorący, dodaj imbir i zieloną cebulę. Mieszaj smaż przez około 30 sekund lub do momentu, aż będą pachnące.


14. Następnie dodaj marchewkę, brokuły, groszek cukrowy i białe pieczarki. Mieszaj smaż warzywa przez 1 minutę, a następnie dodaj bambus. Smażyć wszystko przez 3 minuty.


15. Następnie dodaj makaron i lekko podrzuć je warzywami.


16. Następnie dodaj sos i smaż smaż przez 1 minutę lub do momentu, aż wszystkie kluski zostaną dokładnie pokryte sosem. Natychmiast podawaj. Robi około 4 porcji.


Aby uzyskać szybki i łatwy przepis na mięso, który wykorzystuje mrożone warzywa do smażenia, eliminując wiele czynności przygotowawczych, kliknij tutaj.


Instrukcje Wideo: HOUSE SPECIAL LO MEIN RECIPE | Easy Lo Mein Sauce (Może 2024).



Przepis na warzywa Lo Mein II, chińskie jedzenie, przepis na warzywa Lo Mein, przepis na warzywa Lo Mein, lo Mein, przepis Lo Mein, chiński przepis Mein, makaron chiński, przepis chiński makaron, przepis chiński