Tajski przepis na kurczaka i warzywa w jednym garnku

• Może 4, 2024

Wolnowary to przyjaciel zapracowanego kucharza. Składniki większości potraw można zmontować w garnek w ciągu kilku minut, a jedzenie gotuje się bez opieki przez wiele godzin. To inne i pyszne Tajski Kurczak i Warzywo Jeden-Pot nie jest wyjątkiem. Łączy brązowy ryż jaśminowy z tajską czerwoną pastą curry i bulionem z kurczaka, a następnie warstwami warzyw. Tuż przed podaniem miesza się cienko pokrojoną pierś z kurczaka (gotuje z ciepła ryżu), a następnie wylewa się puszkę niesłodzonego mleka kokosowego, zapewniając wilgotne i egzotyczne danie.

Tajski kurczak i warzywo One-Pot można gotować dość szybko na wysokim poziomie lub można gotować przez cały dzień na niskim poziomie. Warzywa są delikatne, kurczak wilgotny, a ryż aromatyczny. To naprawdę posiłek w jednym garnku, który dostarcza mnóstwo witamin i błonnika. Ciepło w tym naczyniu można zmieniać poprzez zmniejszenie lub zwiększenie ilości pasty curry, a dla innego smaku można zastąpić inne tajskie pasty curry, takie jak żółty, Panang lub zielony. Możesz także zmieniać warzywa, w zależności od tego, co dzieje się w lodówce.

8 porcji

1 szklanka brązowego ryżu jaśminowego
1 1/4 szklanki wody
1 łyżka granulowanego bulionu z kurczaka
1 do 3 łyżek czerwonej pasty curry (1 jest lekko ostry - 3 bardzo ostry)
1 średni słodki ziemniak, pokrojony na kawałki 1/2 "
1 mała czerwona cebula, pokrojona na kawałki 1/2 "
1 8 uncji pakiet edamame (shelled)
1 1/2 szklanki marchewki dla dzieci, pokrojonej w plasterki o grubości 1/2 "
1 1/2 szklanki mrożonej zielonej fasoli

1 funt bezkostnej połówki piersi z kurczaka, pokrojonej w plastry 1/4 "
1 14 uncji można niesłodzone mleko kokosowe

1 szklanka grubo posiekanych orzechów nerkowca
1/4 szklanki świeżej bazylii, liście rozdarte na małe kawałki

1. Odmierz brązowy ryż jaśminowy na dno wolnowaru o pojemności 3-4 kwarty.
2. Wlej wodę i dodaj bulion drobiowy i pastę curry.
3. Przykryj słodkim ziemniakiem, a następnie czerwoną cebulą.
4. Posyp edamame na wierzchu i posyp marchewką i fasolą.
5. Przykryj garnek, ustaw go na niskim poziomie i gotuj 4-6 godzin (2-3 godziny na wysokim), lub aż słodkie ziemniaki będą miękkie.
6. Dodać połówki piersi z kurczaka i mleko kokosowe.
7. Przykryj i gotuj dodatkowe 15-30 minut lub do momentu, aż kurczak się ugotuje.
8. Wymieszaj, posyp nerkowcami i świeżą bazylią i podawaj.

Kwota na porcję
Kalorie 461 Kalorii z tłuszczu 219
Procent całkowitej ilości kalorii od: Tłuszcz 48% Białko 21% Carb. 31%

Ilość składników odżywczych na
Tłuszcz całkowity 24 g
Tłuszcz nasycony 12 g
Cholesterol 38 mg
Sód 307 mg
Węglowodany ogółem 36 g
Błonnik Dietetyczny 6 g
Cukry 1 g
Białko 25 g

Witamina A 184% Witamina C 14% Wapń 0% Żelazo 19%

Instrukcje Wideo: Ryż smażony z kurczakiem - Pobite Patelnie (Może 2024).