Irlandzki kremowy sernik Bailey's

Irlandzki kremowy sernik Bailey's

• 10 czekoladowych krakersów graham
• 1/4 szklanki cukru cukierniczego
• 1/4 szklanki niesłodzonego proszku kakaowego
• 1/4 szklanki masła, stopionego
• 3 paczki. (8 oz. Każdy) ser śmietankowy, zmiękczony
• 3 jajka, lekko ubite.
• 1- 1/4 szklanki cukru
• 1/4 - szklanki kakao (niesłodzony proszek)
• 3 T. mąka
• 3/4 szklanki kwaśnej śmietany
• 1/4 szklanki likieru Bailey's Irish Cream

Przygotowanie -
Rozbij krakersy Graham na kawałki, włóż do robota kuchennego i przełóż na okruchy. Połącz okruchy grahamki z cukrem i kakao i dobrze wymieszaj. Dodaj masło i mieszaj widelcem, aby zwilżyć okruchy. Spryskaj 9-calową patelnię ze sprayem nieprzywierającym do gotowania. Wciśnij mieszaninę na spód patelni. Zapiekaj w rozgrzanym piekarniku w 350º przez 10 minut. Wyjmij z piekarnika i odłóż na bok. Ustaw temperaturę piekarnika na 450º. W duża miska, ubij ser śmietankowy i jajka. Dodaj cukier, kakao i mąkę. Ubijaj ze średnią prędkością, aż dobrze się wymieszaj. Dodaj śmietanę i likier irlandzki i dobrze wymieszaj. Wlej na patelnię nad upieczoną skórką. Piec w temperaturze 450º przez 10 minut. Zmniejszyć temperaturę piekarnika do 250º i piec przez 50 do 60 minut lub do momentu ustawienia ciasta na środku. Wyłącz piekarnik i pozwól serowi pozostać w piekarniku na godzinę. Wyjmij z piekarnika i ostudź. Przełóż nóż wokół krawędzi ciasta, aby uwolnić go z patelni. Gdy ciasto będzie całkowicie chłodne, zdejmij stronę patelni. Ten sernik najlepiej jest schłodzić przez co najmniej 4 godziny przed podaniem.

Kaiser 3-szt. Okrągły zestaw patelni ze stali ocynkowanej Zestaw 3 patelni Springform w stopniowanych rozmiarach (8 ”, 9” i 10 ”) jest wykonany z wysokiej jakości, ocynkowanej stali ocynkowanej, preferowanej przez tradycyjnych piekarzy ze względu na jej stałą wydajność. Gwarantujemy, że nie zginają się ani nie uszkadzają łatwo. W zestawie znajduje się po jednym patelni: 8 ”, 9” i 10 ”.