Ten przepyszny przepis na curry z krewetkami to szybki i łatwy sposób na przygotowanie idealnego komfortowego posiłku na chłodne zimowe dni. W tym dostosowanym przepisie używam lekkiego mleka kokosowego, curry, krewetek i warzyw do zdrowego i ciepłego dania. Aby uzyskać bardziej obfite, choć bardziej autentyczne wersje, możesz użyć zwykłego mleka kokosowego, curry, krewetek i ziemniaków. Wypróbuj moją przepyszną wersję tego przepisu na curry z krewetkami i daj mi znać, co myślisz na forum chińskiego jedzenia, które można znaleźć tutaj. Cieszyć się!
Aby obejrzeć wideo z tymi instrukcjami, kliknij tutaj.
2 szklanki lekkiego mleka kokosowego (można użyć zwykłego mleka kokosowego)
2 łyżki gorącej pasty curry (łagodnej lub średniej w zależności od smaków)
1 łyżka sosu rybnego
1 łyżeczka cukru
1 funt obranych, oczyszczonych i pozbawionych pestek średnich krewetek
1 paczka mrożonych warzyw smażonych z mieszaniem (w tym przepisie najlepiej sprawdza się Bird's Eye Sugar Snap Stir Fry)
- W dużym nieprzywierającym garnku wymieszaj jedną filiżankę lekkiego mleka kokosowego z gorącą pastą curry. Zachęcamy również do używania zwykłego mleka kokosowego oraz łagodnej lub średniej pasty curry, w zależności od upodobań.
- Dokładnie wymieszaj te składniki razem, a następnie włącz ciepło i pozwól mieszaninie się zagotować.
- Gdy mieszanina się zagotuje, zmień ciepło na niskie, przykryj i pozwól mu gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Często mieszaj, aby mieszanka nie przylegała do dna garnka.
- Następnie gotować na wolnym ogniu przez 10 minut, dodać sos rybny i cukier. Dokładnie wymieszaj te składniki.
- Następnie dodaj pozostałą szklankę lekkiego mleka kokosowego, mieszając, aż do całkowitego wymieszania.
- Następnie dodaj paczkę mrożonych warzyw i usmaż je dokładnie. W tym przepisie najlepiej sprawdza się mieszanka warzyw i smażyć z lotu ptaka.
- Następnie ponownie podgrzej ciepło i pozwól warzywom gotować, mieszając od czasu do czasu przez około 5 minut lub do miękkości.
- Gdy warzywa będą miękkie, dodaj krewetki. Niech gotują, aż staną się różowe, około 3 minut. Uważaj, aby nie rozgotować krewetek, ponieważ będą twarde w końcowym naczyniu.
- Jak tylko krewetki zmienią kolor na różowy, zdejmij garnek z ognia i podaj natychmiast. Jest to pyszne podawane z boku białego ryżu. Robi około 4 do 5 porcji.
Instrukcje Wideo: Krewetki z Tajskim sosem curry (Może 2024).