Korzyści z jagodami i zdrowe przepisy na jagody

• Kwiecień 27, 2024

Korzyści zdrowotne jagód są niezwykłe. W rzeczywistości odżywianie jagodami z małego, malutkiego, mocnego owocu jagodowego znajduje się na szczycie listy owoców pod względem wartości odżywczych.

W rzeczywistości korzyści zdrowotne wynikające z jagód mogą zapobiec, a nawet odwrócić niektóre śmiertelne choroby!

Według naukowców z Tufts University i USDA Human Nutrition Research Center on Aging, w porównaniu z 60 innymi owocami i warzywami, jagody wyszły na wierzch. To dlatego, że borówki są pełne składników odżywczych i smakowych, a jednocześnie mało kalorii, tłuszczu i sodu.

Odżywianie jagodami obejmuje znaczne ilości błonnika, witamin A i C, magnezu, potasu i żelaza. Ponadto są szczególnie bogate w ważne fitoskładniki przeciwutleniające.

Korzyści zdrowotne wynikające z jagód

Wiele korzyści zdrowotnych dla jagód pochodzi z przeciwutleniaczy zwanych antocyjanidynami, które mogą neutralizować uszkodzenie komórek wolnych rodników i pomagać w usuwaniu związanych z wiekiem problemów z pamięcią, zaćmy, jaskry, żylaków, hemoroidów, wrzodów trawiennych, demencji, chorób serca i raka.

Naukowcy z Rutgers University odkryli również, że epikatechina, inny wysoce aktywny fitoskładnik przeciwutleniający w jagodach, może pomóc w zapobieganiu infekcjom dróg moczowych.

Plus kilka badań pokazuje, że jagody mogą nawet poprawić wzrok.

Ale korzyści z jagód nie kończą się na przeciwutleniaczach. Są niskokaloryczne (nędzne 81 kalorii na filiżankę) i należą do najlepszych owoców z tej listy produktów bogatych w błonnik, które są super zdrowe i udowodniono, że pomagają zwiększyć odporność i odtruć organizm.

„Po prostu nie ma żadnych wad” - mówi Keith Ayoob, dietetyk z Albert Einstein College of Medicine, na rzecz jagód. „Ich profil żywieniowy jest niesamowity. Czego nie lubić?”

Niektórzy eksperci od zdrowia zalecają nawet spożywanie pół szklanki jagód dziennie.

Kupowanie i przechowywanie jagód

Wybierz twarde, pulchne, niebieskie jagody z zakurzonym białym połyskiem. Są to najbardziej dojrzałe i najlepiej smakujące. (Czerwonawe jagody nie są dojrzałe.) Wstrząśnij pojemnikiem, aby upewnić się, że jagody swobodnie się poruszają. Jeśli są miękkie, wilgotne lub uszkodzone, sklejają się i wkrótce stają się spleśniałe i gniją.

Wybierz złe jagody, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się pleśni, a następnie przechowuj w lodówce w pojemniku z otworami. Jagody będą przechowywane przez około tydzień, ale należy je jeść jak najszybciej.

Świeże jagody są bardzo delikatne i należy je krótko umyć i delikatnie osuszyć. Ale mycie jagód usuwa powłokę ochronną, więc nie myj ich tuż przed użyciem.

Mrożone jagody stanowią świetne przekąski. Kupując mrożone jagody, potrząśnij torbą, aby upewnić się, że się nie zlepią. Zlepianie wskazuje, że prawdopodobnie zostały rozmrożone i zamrożone.

Aby zamrozić świeże jagody, napełnij plastikową torbę z zamkiem błyskawicznym - włóż do zamrażarki i wstrząśnij co kilka godzin, aż zamrożone - dzięki temu nie będą się sklejać. Lub zamrozić je na arkuszu ciastek i wlać do pojemnika po zamrożeniu. Będą trwać do roku.

Przepisy na zdrowe jagody

Smaki od łagodnych słodkich do cierpkich i cierpkich sprawiają, że borówki są idealnym zdrowym wyborem do aromatycznych, niskokalorycznych przekąsek i deserów lub do zwiększenia śniadania, lunchu lub kolacji.

Badania naukowe pokazują, że niegotowane owoce borówki dają więcej korzyści zdrowotnych. Aby uzyskać największą wartość odżywczą, wybierz surowe jagody zamiast przetworzonych lub upieczonych.

• Obficie posyp zimne lub gorące płatki zbożowe.


• Wymieszaj z niskotłuszczowym jogurtem lub twarogiem.


• Podawaj w połowie kantalupa lub dodaj do tych pysznych przepisów na sałatki owocowe.


• Zmiksuj koktajl owocowy z niesłodzonym jogurtem o niskiej zawartości tłuszczu.


• Top naleśniki lub gofry pełnoziarniste ze świeżymi jagodami.

Aby sok nie zabarwił innych owoców, dodaj mrożone jagody do zdrowych mieszanek owocowych. Ale niebieska sałatka owocowa, jogurt, płatki lub jasnoniebieski koktajl mogą dodać trochę zabawy. Zwłaszcza, gdy zdasz sobie sprawę, ile super odżywki z jagodami towarzyszy temu pięknemu kolorowi jagód.

Koniecznie sprawdź mój bezpłatny biuletyn Natural Health.

Kliknij tutaj, aby wyświetlić mapę witryny.

Artykuły, które mogą Ci się spodobać:

Najzdrowsza lista owoców
Korzyści z oleju Omega 3 dla Ciebie
Korzyści przeciwutleniające przeciw starzeniu się
Top 10 najzdrowszych list owoców z korzyściami dla owoców

Aby subskrybować biuletyn Natural Health, wystarczy wpisać swój adres e-mail w polu subskrypcji u dołu tej strony.

Copyright by Moss Greene. Wszelkie prawa zastrzeżone.


Uwaga: Informacje zawarte na tej stronie nie mają charakteru nakazowego. Każda próba zdiagnozowania lub leczenia choroby powinna odbywać się pod kierunkiem lekarza znającego się na żywieniu.

Instrukcje Wideo: Zalety jedzenia awokado [Wirtualna Poradnia] (Kwiecień 2024).