Rodzinna wycieczka samochodem kempingowym do Encinitas

• Może 15, 2024

Niedawno moja rodzina i ja mieliśmy szczęście spędzić trochę czasu w charyzmatycznym nadmorskim mieście Encinitas w Kalifornii. Encinitas to miejsce, które z pewnością zachwyci wszystkie zmysły i chętnie planuje podróż powrotną.

Gdzie się zatrzymać
Szybkie wyszukiwanie w Google potwierdzi, że nie brakuje parków RV wokół Encinitas, więc nie musisz się martwić o znalezienie miejsca na nocleg. Chociaż tym razem nie mieszkaliśmy w parku dla samochodów kempingowych, kilku miejscowych wspomniało o tym Pacific By the Sea jest szczególnie przyjemnym kurortem. Ponadto istnieją dwa spektakularne parki stanowe położone bezpośrednio nad Oceanem Spokojnym -Plaża stanowa San Elijo i Plaża stanowa w Cardiff. Niezależnie od tego, czy lubisz surfować, czy spacerować po plaży, oba parki stanowe zachwycą Cię swoją lokalizacją i widokami.

Gdzie zjeść
W Encinitas jest mnóstwo zdrowych restauracji. Te restauracje z pewnością zadowolą każdego członka rodziny - nawet wybrednego. Kilka moich ulubionych to:

Lotus Café and Juice Bar / przy 765 South Coast Highway to kochana restauracja z bogatym, eklektycznym i fascynującym menu. Możesz dostać koktajle, sałatki, zupy, okłady, burrito, makarony i hamburgery i prawie wszystko pomiędzy. W restauracji jest także duży wybór wegańskich i bezglutenowych potraw, w tym deser!

Native Foods znajduje się w Encinitas Village przy 127 North El Camino Real i oferuje nieformalne posiłki wegańskie z wyjątkowym akcentem. Chociaż istnieje bogaty wybór potraw do wyboru, jestem w niebie, kiedy jem Native Nachos w połączeniu z orzeźwiającą lemoniadą lawendową. Zastanawiasz się, co zdobyć dzieciaków? Będą pożerać Mac i ser Freddiego w menu dla dzieci.

2Good2Be mieści się przy 204 N. El Camino Real w Encinitas to piekarnia całkowicie bezglutenowa, sojowa i kukurydziana, która serwuje śniadania, lunche, kolacje i desery. Ich chleby są fenomenalne; w tym bezglutenowe francuskie bagietki. Moimi ulubionymi są cudownie dekadenckie bułeczki cynamonowe i ciasteczka.

Kawiarnia Swamiego z siedzibą przy 1163 South Coast Highway 101 w Encinitas jest instytucją lokalną. Nie tylko spodoba ci się wyluzowana atmosfera tej chłodnej restauracji na patio, ale także pokochasz ich ogromne menu. Od omletów, naleśników i burritos śniadaniowych po pitas, frytki i quesadillas - każdy znajdzie coś dla siebie. Koktajl Pitaya Bowl i Mango Madness naprawdę trafiają w sedno.

Healthy Creations Organic Café and Juice Lounge w 376 N. El Camino Real w Encinitas ma super wspaniałe, bezglutenowe i przyjazne weganom zdrowe menu. Od misek acai i koktajli po świeże sałatki, opakowania i panini - na pewno poczujesz się dobrze po jedzeniu w tej restauracji. Podają nawet lokalnie warzoną kombuchę z beczki! Ich bezglutenowe pieczywo są niesamowite. Ulubione to kanapka z warzywami i hummusem oraz pieczone śródziemnomorskie warzywa z grilla Panini.

Gdzie kupować
Encinitas jest domem dla dwóch popularnych zdrowych sieci sklepów spożywczych: Całej żywności na 687 South Coast Highway 101 i Jimbo jest oczywiście położony na obrzeżach Encinitas przy 1923 Calle Barcelona w Carlsbad. Zakupy w jednym lub w obu mogą zapewnić, że twoja rodzina je świeże, ekologiczne i lokalne posiłki.

Co robić
Będąc w Encinitas, rób to, co robią miejscowi - idź na plażę! Surfing jest wielką rozrywką, podobnie jak stosunkowo nowy sport na desce wiosłowej. Jeśli wstawanie na desce nie jest w twoim stylu, istnieją kilometry plaż na spacery, spacery lub obserwowanie ludzi.

Ci, którzy szukają miejsca do medytacji, będą podekscytowani wiedząc, że Drużyna samorealizacji, założona przez Paramahansę Yoganandę, autora klasycznej książki Autobiografia jogina jest w okolicy. Ogród medytacyjny znajdujący się na terenie jest fantastycznym miejscem na znalezienie swojego Zen.

Jeśli wolisz zakupy w butikach, nie zabraknie osobliwych, niezależnych sklepów i galerii wzdłuż głównych arterii komunikacyjnych.

Gdy dzieci zmęczyły się zabawą na plaży, zawsze możesz kupić przekąski w Whole Foods i zabrać swój piknik za róg Cottonwood Creek Park położony na skrzyżowaniu Vulcan Avenue i Encinitas Boulevard. Ten park oferuje wspaniałe konstrukcje do zabawy, stoły piknikowe i czyste łazienki. Jest też dużo zieleni dla tych, którzy chcą rzucić frisbee lub piłkę nożną lub po prostu położyć się na trawie i poczytać książkę.

Bez względu na to, gdzie się zatrzymasz, bawisz lub jesz, na pewno spodoba ci się podróż do Encinitas!

Instrukcje Wideo: 50 years of racism -- why silence isn’t the answer | James A. White Sr. | TEDxColumbus (Może 2024).